朋友推薦的 說是眷村50年老店
吃過幾次還不錯 一盒半隻200初(價格跟烤鴨差不多)
單吃肉質嫩 也很下飯 配酒也很讚
上網看評價也都不錯
但是每次去生意都蠻冷清的
雖然這種本來就是做好的東西 去了就拿 也很難大排長龍
但是有跟老闆小聊過 說差不多平均一天30隻
像一些知名烤鴨(仁武烤鴨 左營大路真口味烤鴨)
一天隨便賣個上百隻都輕輕鬆鬆
何況鹽水鴨目前來看 好像也沒甚麼競爭者
究竟蘇家鹽水鴨的問題是產品 還是知名度不夠?
或者地點才是最大的問題呢? (在劉家酸菜白肉鍋本店附近)