近日基隆潮境海灣保育區外出現大量漁船齊聚奇景，50多艘大大小小漁船等在保育區外，布
滿整個海灣西側，漁民等著抓剝皮魚。國立海洋科技博物館表示，在2020年產量減少沉寂4
年，今年又出現大豐收情況，不只近海出現大量魚群，連釣客都釣得到，情況比較罕見。
深秋東北季風已經開始來到台灣，這幾日潮境海灣出現大量漁船齊聚奇景，包括SUP、漁船
、遊艇幾乎布滿了整個海灣西側，讓來訪基隆恐龍AR生態公園的民眾覺得很新奇，很好奇海
灣裡發生了甚麼事？原來是剝皮魚大豐收，讓漁民和釣客忙著從早到晚在海上捕撈。
國立海洋科技博物館產學交流組主任陳麗淑表示，2020年出現大豐收後產量又減少沉寂了幾
年，沒想到今年又出現大豐收情況，不只近海出現大量魚群，連釣客都釣得到，情況比較罕
見。有時魚群分布會依氣候改變，魚群如此多代表生態的穩定。
目前市場上販買的剝皮魚屬於單棘魨科，全世界約有32屬102種，而台灣便紀錄有14屬26種
，喜歡吃水母、藻類與無脊椎動物，是近海的底棲性魚類。
陳麗淑說，因食用前必須剝除身上的厚皮，大家都叫它剝皮魚或剝皮仔，其肉質潔白沒有紅
色有腥味的肉，加上無暗刺，不論是年長者或幼童都很適合食用，乾煎或是煮湯都廣受喜愛
。
國立海洋科技博物館陳素芬館長說，剝皮魚並非保育魚類或禁捕魚種，是基隆秋季的主要漁
獲，雖然目前產量豐富，海科館還是要提醒大家適量捕撈。
https://udn.com/news/story/7328/8298859
2024-10-17 18:33 聯合報／ 記者游明煌／基隆即時報導