今天小弟在健身房的電視機裡面看到BBC earth正在播一個健康相關的節目
其中這集在測試重量訓練後喝乳清的效果如何
https://goo.gl/nHigdP
製作團隊找來24個志願者分成兩組
所有人都進行一模一樣的訓練菜單
訓練完之後，一組人喝真正的乳清蛋白
另一組人喝味道很像乳清，卻沒有蛋白質成分的飲料
經過8個禮拜的訓練
兩組人在力量以及肌肉量上都有上升
但是以上升的幅度來說兩組之間卻幾乎沒有差別
先前他們有做了個實驗，主持人喝了一杯乳清蛋白之後去抽血
確實血液中的蛋白質含量有顯著增加
但是在這個實驗中，喝乳清對肌肉成長卻沒有顯著效果
看來不是因為乳清沒有被吸收，而是多餘的蛋白質並沒有被身體利用
所以他們下了一個結論
"如果你原本就有均衡健康的飲食，不要浪費錢在乳清蛋白上"
這時我看看剛喝完的乳清
開始懷疑到底我是不是浪費錢了啊?
不過BBC的這篇文章同樣還附上了其他支持乳清蛋白的研究
到底乳清的效果如何咧?
各位怎麼看?
作者:
the4122 (tre4erta)
2016-11-25 23:14:00英國研究..恩...你懂得
問題是均勻健康的飲食吧，如果有吃到需要的量就不需要喝，是吧？
作者:
alahuagua (阿拉花瓜)
2016-11-25 23:29:00關鍵字 英國研究
作者:
n180 (n180)
2016-11-25 23:30:00天然飲食中的蛋白質吃夠本來就不需要乳清 也不用擔心說..啊!我練完肌肉已經超過31分又26秒了還沒喝到乳清 今天白練了
作者:
sammoon (sam)
2016-11-25 23:47:00未看先猜英國研究
作者:
chockwang (kmtisshit)
2016-11-25 23:52:00借問需要的定義就是體重1.0～2.0嗎
盲點在於，歐美飲食中蛋白質含量本就比亞洲傳統飲食高很多，還是你覺得台灣的肉末炒飯蛋白質夠...？
作者:
r66 (府城彭于晏)
2016-11-26 00:07:00乳清的定位就是補充品，日常吃不夠蛋白質，就喝一杯補足
實驗做八個禮拜 你又不是練八個禮拜更何況乳清本來就是補充你“不足”的蛋白質，你都有吃足，當然就不用喝啊要是每天都有傭人幫我準備好香噴噴軟嫩的肉，要準備多少就有多少，我也不會喝乳清喝乳清 就跟吃塊肉一樣，你會跑上來問請問吃塊肉效果如何？代表你跟本還在把乳清當藥
作者:
Ibeatyou (就是想愛妳)
2016-11-26 00:19:00要是我跟神豬一樣每天都有傭人侍奉牛排當早餐 我也不會想喝乳清這種不大順口的東西
作者:
yccheng ( 擠你)
2016-11-26 00:22:00這好像OP了？
作者:
cnns (HY)
2016-11-26 00:30:00運動科學...恩 不解釋
作者:
akers ( ant)
2016-11-26 00:38:00如果一天有吃足當然無用，但有多少人麵啊飯啊就當一餐，我是吃不夠啦
作者:
orzx (Muhaha~)
2016-11-26 00:58:00這種沒全面了解他們平常吃什麼沒意義吧...
作者:
a3556959 (appleman)
2016-11-26 01:04:00能需嗎？
作者:
DATION (昊仔)
2016-11-26 01:10:00什麼爛實驗 沒有考量到一整天的蛋白質攝取
作者: chu630 (洨豬豬) 2016-11-26 01:10:00
吃外面便當 肉這麼小塊 不喝蛋白質怎麼夠~
作者:
mars0803 (Jimmy)
2016-11-26 01:34:00垃圾實驗 沒把平時飲食考慮進去就說乳清無用
作者: ace830307 (一豬血糕一) 2016-11-26 01:49:00
騙小孩的實驗
作者:
bryan21xxx (BryanZZZZZZZZZZZZZZ)
2016-11-26 02:03:00以外食族而言真的很難吃到那個量啊
作者: soulyo (yy) 2016-11-26 03:02:00
恩...請問實驗對象有重訓經驗嗎…一開始都是神經適應居多喔…
均衡飲食一天已經吃到需求量150克 再吃1000克也沒意義
作者:
yy047 (歪歪)
2016-11-26 08:38:00最重要的是前提阿 標題殺人還有一堆人不看內文= =
好研究~不過就要看看，有沒有不喝乳清的巨巨出現含蛋白質的原型食物絕對是第一優先
作者: handsomecat3 (毋忘在嘉) 2016-11-26 09:21:00
要增肌碳水和熱量盈餘也很重要，實驗中又沒這變因你沒熱量盈餘，吃再多蛋白質也沒屁用
作者:
yuasa (XD)
2016-11-26 09:41:00跟練得量也有關係。練得不夠肌肉沒有微小受損不需要蛋白質
作者: xiouming (..) 2016-11-26 09:49:00
完全沒有科學驗證的實驗
作者:
scats (黑貓趴趴走)
2016-11-26 10:28:00「如果」你原本就有均衡健康的飲食
作者:
nooin (在火星養企鵝的熊)
2016-11-26 10:37:00均衡飲食的蛋白質很難弄好嗎..-_-"
這篇說的沒錯阿，沒必要喝乳清蛋白，只要肉類吃夠就好阿前提是你蛋白質要吃夠
作者:
yuasa (XD)
2016-11-26 10:52:00我覺得這不是均衡飲食耶，應該說我們這些有在練健身的才是有特殊目的的特殊族群，所以需要補充額外的蛋白質。不會建議一般大眾攝取那麼多蛋白質，因為多的也是流失掉。
作者:
xxp (會飛的真好)
2016-11-26 11:26:00靠肉類若要吃到足夠的蛋白質 其實蠻不舒服的 曾經嘗試過
作者: tom82124 (小肉) 2016-11-26 11:47:00
你吃夠幹嘛喝乳清 就是不夠才喝啊
歐美澱粉也是吃蠻多的吧? 麵粉製品 馬鈴薯 大豆之類的
作者: kennyweng (柳橙碰) 2016-11-26 13:17:00
是不是某間廠商來打擊乳清業者的研究XDD
作者: parkson1 (i want happy) 2016-11-26 13:40:00
乳清是加工品 若不是行銷的關係形象就和罐頭水果差不多大家都想肌肉長更快抱著有喝有保佑的心態。若大病一場後長達半年時間不敢吃喝工品但可以持續運動 這時才會認清
作者: a062693069 (東區拔辣哥) 2016-11-26 14:34:00
jamesinhw說的還滿有道理的 的確我們平常蛋白質就不到標準了吧 所以才需要用方便的方法補充
何不以訓練經驗與強度、 熱量攝取與消耗、身體素質等狀況都接近的情況下讓實驗組都別攝取蛋白質再來比較看看
作者:
idareyou (HellTraveller)
2016-11-26 14:51:00和台灣的澱粉民情不合
我有個疑問，重訓日所需的蛋白質是平日1.5倍，倘若一般人正常就能達到這個標準，是否意味那些沒重訓的人都吃過量蛋白質了
作者:
akers ( ant)
2016-11-26 21:03:00回樓上，如果你沒刻意去多吃肉和蛋的話，1.5難度超高
作者: bpaisgs 2016-11-26 23:46:00
BBC研究不就是英國研究嗎? 某樓未看先猜是英國研究是?
作者:
chencjj (神骨雞好好吃)
2016-11-27 06:11:00練8週，這三小研究
作者:
signm (sin)
2016-11-27 09:47:00非常同意，人體的吸收本來就有限，給過量並不會吸收更多正常飲食其實蛋白質攝取就很夠了
作者: n790321 (icon) 2016-11-27 10:31:00
這不是廢話嗎.....你平常吃夠多肉 蛋白質量有到 何必再喝乳清
作者:
LoveA7X (權限不足)
2016-11-27 12:19:00不看內文就在那"英國研究" 笑死
作者:
ejo0912 (kjlkj)
2016-11-27 21:40:00其實吃維他命也沒什麼用，不要浪費錢了