[問題] 為什麼很少人推薦吃豬肉？ Diomede PTT批踢踢實業坊

[問題] 為什麼很少人推薦吃豬肉？

作者: Diomede (迪奧米迪斯) 2017-08-18 13:26:49

搜尋一下版上的文章，
對於肉類食品的推薦文章或推文，
大多推薦吃牛肉、雞肉（包含雞胸肉）或魚，
幾乎沒人推薦吃豬肉，只有看到有推文表示豬肉也不錯
想請問原因是什麼？大家常吃豬肉嗎？
順便問一下為什麼Lebron James不吃豬肉是有什麼科學根據
https://nba.udn.com/nba/story/6780/1694273
標題：7年不吃豬肉詹姆斯維持巔峰狀態
（文章只有提到他的親人建議不要吃豬肉　）

作者: aoog5858 (PIG) 2017-08-19 00:55:00

我本身有在賣肉品，健身者通常推薦吃嫩肩（或稱背肩心咖，口感韌有嚼勁筋偏多）跟菲力（幾乎無油花、口感嫩到不行），其他部位油花多相對的吃起來口感比較嫩，一般人也比較可以接受我是滿喜歡用牛腱滷一滷來配糙米飯跟青菜吃也是挺爽的，脂肪也很低，味道又很夠，又不貴

作者: skymay0323 (may) 2017-08-18 13:34:00

脂肪多吧

作者: ck1158 (小鹹) 2017-08-18 13:39:00

怕

作者: jakieshaw1 (uncle_no) 2017-08-18 13:40:00

豬肉裡也是有特別的營養啦我覺得可以吃_(:з」∠)_

作者: Marchosias (living mob) 2017-08-18 13:43:00

我比較好奇的是水煮鮪魚罐頭明明便宜又營養

作者: iWRZ (NE~_~RO) 2017-08-18 13:43:00

因為大部分豬肉料理比較重油重鹽btw 扣除不人道神豬競賽用豬一般肉豬體脂肪率屌打板上一大堆人

作者: eq0eq (安豬) 2017-08-18 13:46:00

我常吃，可是如果要體脂低於十趴真的比較難

作者: iWRZ (NE~_~RO) 2017-08-18 13:47:00

更不用說在山上跑的那些能殺人的豬池上便當的豬肉還可以吃吃拿掉醃漬物和重口味料理的話

作者: dyseone (光頭) 2017-08-18 13:50:00

鮪魚罐頭太鹹啦～

作者: iWRZ (NE~_~RO) 2017-08-18 13:51:00

我個人優先順序山豬 > 牛肉 > 雞胸 > 豬里肌 > 魚 >> 其他

作者: qweertyui891 (摸魚廚師) 2017-08-18 13:52:00

常吃豬排跟三層肉一週至少吃個四五次吧體脂也沒升高現在約10% 熱量有控制好吃什麼都好

作者: guardian128 (伊莉莎白歐森是我老婆) 2017-08-18 13:57:00

我什麼肉都吃

作者: liquidbox (æ¨¹æžæ“ºæ“º) 2017-08-18 13:57:00

用健身豬肉去google有很多討論

作者: hermes20372 (ROSE31) 2017-08-18 14:05:00

都吃

作者: t190015 (草莓蛋糕) 2017-08-18 14:05:00

可能豬肉是紅肉的關係吧

作者: yinglian (特級小主廚) 2017-08-18 14:06:00

牛肉也是紅肉捏

作者: risD (瑞茲滴) 2017-08-18 14:08:00

雞肉有些部位也屬於紅肉比較少推豬肉應該是脂肪較高而牛肉雖然脂肪也算高但因為有更多營養所以比較豬肉常被推薦吧

作者: NCKUGoodMan (懶叫難吃=Q=) 2017-08-18 14:14:00

我常吃豬里肌，豪ㄘ！

作者: iWRZ (NE~_~RO) 2017-08-18 14:17:00

現在沒有在區分紅肉白肉啦牛肉比較推嫩肩里肌其他三小沙朗.紐約克啥的油花太多不行

作者: Jaydavid (曼巴與魯蛇) 2017-08-18 15:06:00

為什麼很少吃人肉

作者: happy83117 (嘻嘻) 2017-08-18 15:09:00

因為吃了人肉就變成囚徒健身了

作者: salelove (販賣愛) 2017-08-18 15:28:00

雞肉哪裡是紅肉啊 chicken oyster那一小塊？

作者: ayumi001 (lv.100 的波波) 2017-08-18 15:38:00

聽說雞腿是紅肉

作者: willyned55 (wyc) 2017-08-18 15:48:00

吃炸豬排～

作者: vicario837 (維嘉里歐) 2017-08-18 15:54:00

dark meat 和 red meat 不一樣啊

作者: crimsonmoon9 (緋月) 2017-08-18 16:03:00

國外豬難買？

作者: shyKR (豆苗) 2017-08-18 16:05:00

美國的豬肉有一個腥味@@覺得還是台灣的豬肉處理得比較好

作者: chanel1259 (kimkim) 2017-08-18 16:13:00

我都吃母豬

作者: risD (瑞茲滴) 2017-08-18 16:26:00

台灣沒特別區分dark meat 甚至有些規則會直接把放養的雞都規歸在紅肉而單純以肌紅蛋白來比較雞腿還比豬跟牛某些部位高所以就最基本定義來說講紅肉應該也沒啥不對啦

作者: paultina (高雄馬拉桑) 2017-08-18 16:30:00

印象中貌似豬肉的脂肪比較難分解，實際我也不清楚

作者: ozaki621205 (HongJiShen) 2017-08-18 16:30:00

借串問，請問雞里肌和雞胸比較起來呢?

作者: shiang0114 (純喫茶男孩) 2017-08-18 16:31:00

因為國外豬難吃...台灣豬肉真的讚!

作者: dwei0426 (dwei0426) 2017-08-18 16:34:00

牛肉肌酸量比較多

作者: ppccfvy (手心手背心肝寶貝) 2017-08-18 17:06:00

都吃出外人沒那麼多要求

作者: Ftou (米字必須連蛇) 2017-08-18 17:38:00

囚徒健身XDDDDDDDD雞里肌跟雞胸一樣吧

作者: iWRZ (NE~_~RO) 2017-08-18 17:41:00

......(無言) https://www.top1health.com/Article/50642雞里肌是雞胸肉裡面最沒有油的一塊牛肉肌酸量比較多但是攝取量還是遠比喝肌酸來得少

作者: svc60713 (4修微積分) 2017-08-18 17:45:00

肥宅不吃同類懂?

作者: orznge (歡雅) 2017-08-18 18:09:00

喜歡蒜泥白肉

作者: ray0704 (我只想歐啪) 2017-08-18 18:27:00

豬肉吃太多只能練七旋斬不能練如來神掌

作者: linjin2 (雕兄) 2017-08-18 18:44:00

其實蟲蟲蛋白質也很高啊

作者: handsomecat3 (毋忘在嘉) 2017-08-18 19:02:00

家人會去傳統市場挑選豬肉，有些真的好吃外食族吃牛肉的話，我覺得麥當勞是方便的不錯選擇我是覺得都要輪著吃，攝取不同營養

作者: iWRZ (NE~_~RO) 2017-08-18 20:31:00

麥當勞問題是他們是用牛油去煎漢堡肉如果沒記錯的話

作者: yuechen (大谷結衣) 2017-08-18 20:35:00

老詹真猛

作者: rsam5965 (rsam) 2017-08-18 21:45:00

外國豬沒閹割所以會有腥味臺灣豬從小就被閹割比起外國豬美味多了

作者: Byron0904 (ByronChung0904) 2017-08-18 22:45:00

國外的豬沒有閹掉所以味道跟口感相對較差需要用到很多辛香料調味

作者: iWRZ (NE~_~RO) 2017-08-19 07:38:00

可以找樓上買牛肉嗎？XD

作者: zwai (科科) 2017-08-19 09:08:00

因為豬肉在國外爆炸難吃，不重度調味無法入口

作者: paulsama (paulsama) 2017-08-19 11:17:00

豬的品種有差

作者: lelu (樂路) 2017-08-19 11:39:00

美澳牛比豬便宜,又好吃

作者: aoog5858 (PIG) 2017-08-19 12:44:00

可以啊，有興趣站內信談吧，怕有廣告嫌疑

作者: a062693069 (東區拔辣哥) 2017-08-19 19:32:00

雞里肌在雞胸的下面連結軟骨的那個骨頭旁邊我覺得比上層雞胸嫩很多烤起來也比較不會乾

作者: lovecmgirls 2017-08-20 02:08:00

因為健身風潮美國算始祖吧健身飲食也是美國傳來為主

作者: ouryouth (ouryouth) 2017-08-20 15:53:00

吃人肉變囚徒笑死

作者: fiverisland (五人島) 2017-08-22 14:31:00

都吃，能補充蛋白質都是好肉

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