個人在REFEED的時候會喜歡用脫脂牛奶來補碳水
因為從小沒有喝母乳
所以對於乳字輩的特別偏好(牛乳、羊乳、巨乳、爆乳之類的)
結果有一天突然發現
牛奶含糖量很高
主要是乳糖
這下子問題大了
乳糖算是精緻糖類嗎
算是一個良好的碳水補充來源嗎??
感謝巨巨們的回答
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作者: std40104 2018-01-08 10:29:00
乳糖是葡萄糖和半乳糖結合的，應該還好吧？！
作者:
dakkk (我是牛我反芻)
2018-01-08 10:55:00沒差吧 有些人根本吸收不了乳糖
作者:
ernielwl (ernielwl)
2018-01-08 10:56:00乳糖是天然的,調味料用的果糖才是精緻糖
作者: kevinker (職場老鳥) 2018-01-08 10:58:00
媽媽有隻雞 爸爸有隻牛
作者:
ernielwl (ernielwl)
2018-01-08 10:59:00可以去搜尋一下高果糖糖漿水果就算天然也不要吃多,果糖代謝上偏向合成脂肪良好的碳水最好還是原型食物中大分子的澱粉
高果糖糖漿化學組成和蔗糖是一樣的，果糖有害論基本上也是證據不充分果糖和其餘醣類一樣，攝取過多有害健康
作者: sttarmbcb390 (L.H.) 2018-01-08 13:02:00
月曜日
什麼游離度？糖沒有解離…高果糖糖漿是用大約一半果糖一半葡萄糖調和而成
果糖會直接經由小腸的分子通道吸收，不像其他醣類要經過很多層分子交換幫浦，所以吸收上比較不節制。生理學老師說的。