https://www.youtube.com/watch?v=Dq1i7m5xgW4
(非業配)
有時候我們會有一個觀念，吸收快的蛋白質才是優質的蛋白質來源
迅速的吸收可以達到加快修復肌肉組織的效果，但事實真的是這樣嗎？
又有時候我們總是關注在一天的蛋白質攝取量應該是多少
但在每餐之中可以攝取並有效吸收利用在肌肉合成上的蛋白質上限是多少呢？
有人說 20 - 30g，但這個觀念也逐漸在扭轉當中
今天帶大家一起閱讀一篇 ISSN 近期才發表的一篇回顧性文章，內容囊括了近代
大部分與蛋白質吸收相關的研究結果，其中也有很多研究是在許多部落客的文章
有出現過的經典文獻，這次透過 ISSN 這篇文章一次統整並供大家參考
讓大家在決定自己的營養攝取時能更貼近運動營養科學的世界，更有效率