各位巨巨好
小的最近才知道高蛋白不能泡熱水
有人跟我犯一樣的錯嗎？
最近覺得早餐水煮鮪魚+白吐司+蛋+白胡椒粉滿好吃的，推薦給各位

大概國中教不可逆化學反應的時候就知道了

推吃生肉生蛋XD

熱水泡不會產生質變，只是難化開而已

為什麼不能泡熱水???除了泡完很噁之外有其他原因?

喝高蛋白最終目的是吸收裡面的胺基酸，蛋白質變性只是空間結構的改變，並不會影響裡面的胺基酸

應該沒 變性而已 他還是蛋白質

降低吸收速率

泡熱水就比較難泡開

先用冷水泡開再加熱水很多人還直接拿去煎鬆餅 鍋子溫度反而比熱水高

沒有不行 我還會拿來入菜

就變得有點噁 很不方便

我覺得熱熱的蠻好喝阿XD

其實不推薦熱水還有個原因是搖搖杯通常是卡榫 密封程度有限 裝熱水搖很可能會爆開噴發

可熱喝

blendtec下去，什麼叫作攪不開？

我都是先加冷水泡開後再加熱水,就可以喝溫熱的

熱熱喝 快快大

在熱一點會變成肉

不能熱泡是因為乳清內通常含有代糖，代糖遇熱會變質

其實看起來跟鹹豆漿差不多

我都泡泡麵的時候加兩份乳清進去泡 吃起來就有豚骨風味 泡麵湯每次都一飲而盡

樓上那是豚骨泡麵吧

可以泡啊，一樣滿滿的蛋白質

直接加熱水搖乳清的話杯子會炸開是真的

試試看就知道了 整杯乳清會結塊變得一粒粒 口感很噁

會變的不好吸收吧