作者:
s29940 (阿賜)
2018-03-11 12:02:39各位巨巨好
小的最近才知道高蛋白不能泡熱水
有人跟我犯一樣的錯嗎？
最近覺得早餐水煮鮪魚+白吐司+蛋+白胡椒粉滿好吃的，推薦給各位
作者:
cnns (HY)
2018-03-11 12:16:00推吃生肉生蛋XD
作者:
XXPLUS (隨緣等新車)
2018-03-11 12:19:00熱水泡不會產生質變，只是難化開而已
為什麼不能泡熱水???除了泡完很噁之外有其他原因?
作者:
tengsan (大堂小軒)
2018-03-11 12:37:00喝高蛋白最終目的是吸收裡面的胺基酸，蛋白質變性只是空間結構的改變，並不會影響裡面的胺基酸
作者: david624 2018-03-11 12:38:00
應該沒 變性而已 他還是蛋白質
作者:
gr1031 (G.R.)
2018-03-11 12:53:00降低吸收速率
作者:
sammoon (sam)
2018-03-11 12:58:00先用冷水泡開再加熱水很多人還直接拿去煎鬆餅 鍋子溫度反而比熱水高
其實不推薦熱水還有個原因是搖搖杯通常是卡榫 密封程度有限 裝熱水搖很可能會爆開噴發
作者:
tyty8910 (chun0731)
2018-03-11 14:10:00可熱喝
作者:
FarkU (Bipolar Disorder)
2018-03-11 14:54:00blendtec下去，什麼叫作攪不開？
作者:
ihciam (ihciam)
2018-03-11 15:11:00我都是先加冷水泡開後再加熱水,就可以喝溫熱的
作者:
fyi320 (cubswim)
2018-03-11 16:37:00熱熱喝 快快大
作者:
chigo520 (CHIGO)
2018-03-11 18:54:00其實看起來跟鹹豆漿差不多
作者: Carbapenem 2018-03-11 19:06:00
我都泡泡麵的時候加兩份乳清進去泡 吃起來就有豚骨風味 泡麵湯每次都一飲而盡
作者:
only0307 (塔史亮晶晶)
2018-03-11 21:35:00樓上那是豚骨泡麵吧
作者:
tozz (tozz)
2018-03-11 22:13:00可以泡啊，一樣滿滿的蛋白質
作者:
XXPLUS (隨緣等新車)
2018-03-12 01:58:00直接加熱水搖乳清的話杯子會炸開是真的
試試看就知道了 整杯乳清會結塊變得一粒粒 口感很噁