來源是今天的蘋果
https://goo.gl/rCn7ZN
簡單來說就是對老鼠做實驗，分別過度攝取碳水、蛋白質、脂肪。而發現只有過度攝取脂肪
但是我覺得這段可能是主因：「研究發現，脂肪刺激老鼠腦部酬賞中心，被餵食大量脂肪的
這樣看來好像還是吃太多...？
不知道版上巨巨有沒有什麼想法
edit: https://goo.gl/ND6nmr 補上期刊原文連結，希望有專業的巨巨解惑
作者:
Csir (張胖胖)
2018-07-22 11:49:00吃進去超過的熱量不都轉成脂肪了
分別餵養 但是並沒有提到實驗條件 餵養的劑量 次數
作者:
xxtuoo (浪費時間不好QQ)
2018-07-22 11:57:00素食餐廳可油的哩XDD
作者:
benage (阿邊)
2018-07-22 12:03:00素食很多都超油
作者:
JRD (傻了~~~)
2018-07-22 12:05:00三樓的田野調查 證實了這篇文章
作者:
dakkk (我是牛我反芻)
2018-07-22 12:14:00基本上好吃的東西都是又油又甜
作者:
pz5202 (tata)
2018-07-22 12:18:00中国科學院+英國學者=END
作者:
tomshiou ((￣︶￣))
2018-07-22 12:30:00垃圾研究
作者: gogo870429 (Xavier) 2018-07-22 12:40:00
風向不是都指向碳水？
作者:
cnns (HY)
2018-07-22 12:43:00之前是有論文指出碳水比脂肪更容易造成心血管疾病風險啦！增胖我就不知道了嘻嘻
作者:
archer67 (羊入虎口了)
2018-07-22 12:45:00素食常常碳水跟脂肪都過量
我以為是50%碳水+50%油脂的甜甜圈組合最容易增肥吃地瓜芋頭跟吃糖霜餅乾也都叫攝取碳水化合物
作者: arms6806 (三月) 2018-07-22 13:06:00
吃素胖子多還有一個關鍵就是他們自認為吃的很健康所以不運動
作者:
chigo520 (CHIGO)
2018-07-22 13:16:00竟然有人認為吃素等於沒有油......
作者: Muscleyun 2018-07-22 13:29:00
吃素真的搞笑 呵呵 還以為自己很健康
作者:
Jasai (紳士探險家)
2018-07-22 13:35:00吃素又油又一堆加工品
作者: allse1032 (allse1032) 2018-07-22 13:43:00
身邊就有吃素但整天這裡病那裡痛的還跟我說她吃這樣很健康對身體很好
作者:
q125412 (q125412)
2018-07-22 13:57:00酒精呢，酒精也會影響脂肪在肝臟代謝，造成肥胖
作者: david624 2018-07-22 14:14:00
沒看很仔細 但用%來分組 有點怪
作者:
n180 (n180)
2018-07-22 14:39:00牛吃素 所以吃素的人可以吃牛
fatty acid 如果沒有跟以葡萄糖作為前驅物的某物質結合無法在脂肪細胞形成三酸甘油脂 更何況很多過剩的醣類都會形成脂肪
文章沒提什麼油！而且下方壞脂肪的乳製品、椰子油！各位巨巨怎麼看？
作者:
Jaydavid (曼巴與魯蛇)
2018-07-22 17:22:00吃素一堆胖子這說法跟抽煙一堆沒得肺癌的 哪個說法比較可笑？
不論會不會變胖 吃純素本來就不健康cell-metabolism IF有20.565 台灣絕多數教授 一輩子
作者:
cnns (HY)
2018-07-22 17:28:00原來吃素跟抽煙可以比較XD 長知識了嘻嘻
作者:
xiaoyao (改變)
2018-07-22 18:15:00想酸之前 建議先看原文paper，才不會被笑XDD
作者:
cue (感恩)
2018-07-22 18:23:00生銅表示...
感謝ghytrfvbnmju大的連結，事實跟這篇新聞截然不同唷！
我自己倒是還沒仔細看期刊原文XDD可能明天才能細讀而且其中專有名詞有點多，我讀起來有點難懂
文意大概是這樣：脂肪、蛋白質、碳水（醣類）攝取過量都會造成肥胖！用了29種飲食法比例從脂肪8.3～80%、碳水10～80%、蛋白質10～30%、糖10～30%，結果發現脂肪的增加會讓大腦有多巴胺和鴉片的反應而得到滿足！簡單講就是增加脂肪攝取能滿足食慾！有錯請糾正，謝謝！
他的重點提示4點有說這張圖前方圈圈表示：如果要變瘦請提高蛋白質、如果要保持請吃脂肪，如果要肥就多吃糖！ 至於比例請看圖中老鼠瘦時的趴數
作者:
themost (最遠)
2018-07-22 22:20:00不裹粉炸雞要飛天了!!
作者:
goaremdy (宜蘭人紀惟)
2018-07-22 22:41:00圖左的圈圈是假設，也是這篇研究想推翻的目標/創新性，它的實驗結果證實飲食中脂肪比例增加到某一個程度，小鼠的神經調控機制會受影響，提高食慾及攝取熱量進而導致肥胖，所以重點還是在攝取的熱量總量增加吧
只看summary 基本就是新聞寫的 1.能量的攝入只跟脂肪有關 因此總熱量不是重點 重點是脂肪的攝取2.多巴胺 血清素這些是大腦的獎勵途徑 第四點的意
思是 攝取脂肪會刺激老鼠大腦的獎勵途徑 這個是會上癮的 跟滿足剛好相反至於圖片 左邊是假設右邊是結果 原始假設是脂肪飲食蛋白質飲食跟防胖無關 碳水跟糖才是肥胖元凶*跟肥胖無關結果是 肥胖跟蛋白質 碳水都無關 反而跟脂肪有關等等 因為這個summary資訊太少了 第一點我收回仔細看並不是跟總熱量無關 而是只有脂肪會刺激大腦的獎勵途徑 讓你越吃越爽越吃越多看了一下後面的Comments 這根本不是什麼肥胖因子的大發現 這只是老鼠口味的大調查嘛...根據通訊作者的幾篇回覆 我們只能說 老鼠的飲食是以能量攝取為導向 在不同蛋白質 碳水下 老鼠都能做適當的飲食控管 也就是吃到需要的能量就不會再吃了唯獨脂肪 老鼠超愛 碰到脂肪高的食物老鼠的能量控管就失靈了 原因是脂肪會刺激老鼠的大腦獎勵機制這個研究只能告訴我們 以後要抓老鼠請用高脂肪含量的誘餌(如花生醬) 因為脂肪完全是老鼠的菜
再次證明以前卡通內容還是有根據的！難怪捕鼠夾上永遠都是起司！跟破除爛新聞報導！
作者:
andy1003 (andy1003)
2018-07-23 09:26:00淦話一大堆，沒有脂肪也會死勒!!
作者:
goaremdy (宜蘭人紀惟)
2018-07-23 10:10:00真的只是一篇關於小鼠的研究而已XD
人類會控制食慾安排飲食計畫，老鼠會嗎?椰子油是壞脂肪是哪個時代的觀念了?然後「玉米油」和「葵花籽油」是好脂肪?? What?
作者:
themost (最遠)
2018-07-24 06:27:00也不是那麼多人類都會控制食慾安排飲食計劃
一個至少有熱量觀念和一個完全無忌口的動物有什麼好比的還有老鼠最愛的食物其實是香皂...
作者:
frice (Frice)
2018-07-25 11:28:00半糖半脂肪會降低飽足感 造成容易攝取過量 但最終問題還是過量
老鼠會忌口喔 只有碰到脂肪時熱量控管的機制會失靈因為大腦愉悅的作用跟從前研究大腦會對甜食上癮一樣