水煮當然不好吃啦...
如果你改用雞湯煮雞胸肉就好吃了
我都是先弄一鍋蒜頭當歸雞湯
雞胸肉一大塊連皮帶肉下鍋中小火煮
煮五六分鐘蓋鍋蓋悶十分鐘
筷子可以穿過雞肉為主
用大土雞肉去悶一點都不柴
只是成本爆高
記得雞湯油脂不要撈掉
撈起來去皮
作者:
chigo520 (CHIGO)
2019-03-15 22:07:00怕柴就吃雞腿肉拉 多一點油脂但好吃好多
作者:
monoz (見習鄉民)
2019-03-15 22:35:00感謝分享料理方法
作者:
q125412 (q125412)
2019-03-15 23:16:00土雞一堆油
作者:
ju7ythee (MeowMeow)
2019-03-15 23:44:00用烤箱 灑點胡椒粉 不是很美味嗎 非得水煮？
作者:
znjm1i (想做愛的屁孩)
2019-03-16 00:36:00奇怪用煎的明明不乾不柴，也沒用到多少油，怎麼一堆人老愛用水煮
作者:
sa12e3 2019-03-16 08:58:00作者:
honobono (肚子肉快點消去吧)
2019-03-16 11:02:00水滾之後把火關掉,丟雞胸肉下去悶個5分,這樣最嫩真的比火開著煮起來嫩很多
作者:
Litfal (Litfal)
2019-03-16 15:39:00真的，高湯煮雞肉超好吃而且要像樓上那樣悶熟 不要一直滾
作者:
Jochum (榮耀歸給上帝)
2019-03-16 17:43:00我水煮過,吃起來像木柴一樣,而且好像有一個很腥的味道耶那次被嚇到了...現在都吃蛋.可是蛋黃丟掉真的有點浪費重訓完,洗澡前我都吃一個全蛋+一條香蕉
作者:
haixing (haixing)
2019-03-16 23:55:00蛋黃才是精華啊......幹嘛丟....
作者:
kuloda (kuloda)
2019-03-17 20:07:00烤箱烤雞胸肉超好吃
作者:
lasslass (......)
2019-03-17 23:04:00我用烤箱雞胸肉都會出一堆水，味道依舊不好，請問有解嗎？（出水一堆剩香料跟明顯肉味）