如題，目前只想增重，脂肪甚麼的完全不在意，碳水目前在考慮要選白米還是糙米，查
過一些資料想確認一下。
白米因為gi值高，所以運動完後吃能讓血糖更快上升，肌肉也比較容易獲得營養，但這
樣胰島素負擔大，糖尿病風險也高？
不知道上述是否有錯，感謝。

你是要吃多少白飯...增肌時吃的飯量也就跟外面便當差不多你說的算對,但重點是"程度"如何,而不是"有"或"沒有"的問題想到家中兩老,因為聽到蛋白質會造成腎臟負荷,然後就不吃肉

短期還行，達到目的就回歸正常飲食。會有糖尿病多半是長期飲食不正常。你乾淨吃米飯一定也比吃甜點喝珍奶強。

正常健康的人不會因為每天多吃一碗白飯就糖尿病

對，不不過白飯好消化，GI低，有時候也是好處。控制量跟飲食順序，還是可以避免胰島素過高

東方人從小吃白米這邏輯不是每個都糖尿病

樓上筆誤？白飯的GI值是84、糙米飯的GI值是56、白米混和糙米一起吃則GI值可以降到65左右。GI值超過70 就是高GI值食物，56~69 是中GI值，55 以下則是低GI值。 食物的GI值會因為加工、製備、熟化過程而改變。 例如將白飯煮成稀飯、水果打成汁，GI 值就會升高。

我有煮飯時都煮半糙米 也是一個選擇 全糙米口感對我太硬

先聲明不是醫生，看的資料糖尿病主要前兆是胰島素阻抗要是你運動後吃白飯所產生的血糖能夠補充進肌肉或肝臟

白飯基本上不會是糖尿病的元兇

儲存為肝醣多餘的儲存為脂肪，有被細胞有效利用比較不會產生胰島素阻抗，怕的是你的基因是儲存內臟脂肪優先，而不是儲存在皮下脂肪把肝醣試想為冷藏庫，脂肪為冷凍庫，吃高GI食物就是一下子大量食物進來，冷藏庫放不下就要放進冷凍庫但只要你冷藏庫食物幾乎用盡，可以容納大量食物就沒啥差https://youtu.be/CSMmE0Y9IfA 運動的差別

飲料跟加工食品才是元兇

糙米或長米都OK，主要還是看你吃多少

吃糙米就對了，營養又好吃

我吃糙米脹氣嚴重

我筆誤，抱歉

有錯

混合最好 純糙米口感不好

胃不好就別吃糙米 會太過刺激腸胃。