增肌的要素有兩個
訓練 跟 修復
修復的過程中
我看過的論文中
大部分顯示沒有立即攝入碳水的必要
增肌需要的胰島素相對少
吃蛋白質基本上足夠了
但也有一些動物實驗主張在高強度的運動後
身體醣原用盡的狀況下
補充適量碳水有益增肌
terryisbest引用的論文所做的實驗
比較缺乏的也是比較大訓練量的數據
第一篇論文中甚至只做了四組leg extension
但人體跟動物不完全相同
也不能直接說高訓練量後
補充碳水是必要的
我覺得可能還有討論空間
此外
我覺得碳水主要的功能也不是練後
而是練前跟訓練中的補充
如果真的要追求最大化的增肌
訓練量會是追求的目標之一
這部分就有比較多科學證據顯示
練前適度的補充碳水
或是長時間訓練中補充碳水
可以顯著增加運動表現
例如有一篇
Effects of acute carbohydrate ingestion on anaerobic exercise performance
裡面就提到
補充碳水攝入時
臥推最後一組推到力竭時
rep有顯著增加
總訓練量也有提升
碳水對修復的幫助
雖然好像還有討論空間
但目前看起來可能幫助不大
但是
碳水對於訓練強度的幫助就算是比較顯著
所以說不吃碳水能不能增肌
某些條件下應該可以
但吃碳水是否對增肌有幫助？
目前科學證據上來看
應該還是肯定的
至少你可以做更高強度的訓練
訓練強度的提高有益增肌
※ 引述《terryisbest (IG:astronomy_rain)》之銘言
: ※ 引述《price20 (lolololololoL)》之銘言：
: : 肌肉鍛鍊3個誤解,燃燒脂肪,肌肉不流失,柏格醫生
: : Dr Berg 與Thomas DeLauer
: : https://www.youtube.com/watch?v=BUVLmtjOn1M
: : 關於這影片 講到增肌不需要很多碳水 低碳也可以可以吃高脂
: 我在這邊針對這個小課題，去尋找了些資料，
: 也稍微整理了一下，然後在這裡做個分享：
: 「不吃碳水能不能增肌？又或者說，不吃碳水如何增肌？」
: （不過首先聲明一下，我並非在勸告大家增肌不要吃碳水，別誤會！）
: （只是路過這篇文章，純粹想聊一下這個蠻有趣的問題。）
: 相信大家其實都很清楚傳統的增肌理論：
: 「增肌需要碳水，需要胰島素，才能有利於肌肉合成。」
: 事實上，胰島素確實有利於肌肉合成，但是有研究指出它卻不是最重要的。
: 或者換一個方式說，它不是肌肉合成唯一的途徑。
: 一般人在增肌期會選擇在訓練後攝入蛋白質（尤其動物性蛋白更好些）
: 除了這樣做可以有利於肌肉的合成，還可以再添加攝取幾克亮氨酸，效果會更好！
: 然後我們也都知道，增加碳水，提高血糖，增加胰島素，便可以促進肌肉的合成。
: 這也是我們一直堅信的理論，不過有兩個研究在這簡略的跟大家分享一下。
: 實驗內容：訓練後加碳水vs不加碳水
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