課程名稱︰休閒農業行銷管理
課程性質︰生物產業傳播暨發展學系選修課；休閒事業管理學程課程
課程教師︰謝銘逢
開課學院：生物資源暨農學院
開課系所︰生物產業傳播暨發展學系
考試日期︰2014年04月18日(五)，1:20-4:20
考試時限：180分鐘
是否需發放獎勵金：是
試題 :
　　　　　　　　　　　　　　　　　Midterm Exam
　　　　　　　　　　　　　　　　休閒農業行銷管理
　　　　　　　　　　　　　　　　　Spring 2014
1. (25 points) Please list the differences between strategic marketing and
　 functional marketing. Taking 飛牛牧場 (its introduction as below) as a case
　 study, provide 2 examples of functional marketing strategies and 2 examples
　 of strategic marketing strategies.
　　飛牛牧場位於苗栗通霄，區內林木青蔥翠綠，經營面積共有120公頃，現有服務設施面
　　積計50公頃。飛牛牧場佔地寬廣，讓遊客有多重休閒選擇，分為「遊客遊憩區」和「
　　農業生產區」；遊客遊憩區中有烤肉區、露營區、住宿區、餐廳、紀念品屋、乳製品
　　專賣店、會議室等等，農業生產區出產乳牛牛乳之乳製品和牧草種植、有機園區種植
　　花草和有機蔬菜區，讓遊客體驗農場生活。飛牛牧場規劃有垂榕步道、欖仁步道、樟
　　林步道、叢林步道等自然步道，步道大多以木棧空橋、碎石砂土、連鎖磚、紅磚以及
　　枕木等自然材質所組成。順著自然步道，遊客可餵小動物略停歇、吃免費的羊乳製品
　　，大概花半日時間即可繞完園區一圈。飛牛牧場另有自然生態區則分為乳牛生態區、
　　蝴蝶生態區、可愛動物區和水域生態區，讓遊客親近自然生態。
2. (25 points) In the service delivery system, people (including emplyees and
　 customers) play an importance role. Use examples in leisure agriculture to
　　a. Explain the role and the importance of employees in marketing.
　　b. Explain the role and the importance of customers in marketing.
3. (25 points)
　　a. Define "tourism experience".
　　b. Explain why recognizing "tourism as experience" is important in tourism
　　　 marketing.
　　c. Explain why resolving customer complains is essential in tourism service
4. (25 points)
　　繼「能源不足的問題」而來的糧食失衡問題，逐漸侵襲我們的生活。近年來，糧食失
　　衡問題間接導致物價高漲，環境與氣候變化更影響了糧食供給的穩定性，也就是所謂
　　的食糧安全問題。另外，現行農村生態系統之使用所面臨的二項永續發展的問題，一
　　為不當農業生產對農地生態造成不良影響及破壞生態平衡；二為農業結構問題(如農地
　　規模狹小致農業經營所得偏低、青年離農轉業以及勞動力高齡化與婦女化等)，造成部
　　份農地長期粗放經營或閒置荒蕪，良地未能盡其利，形成農地資源浪費。
　　面對這兩個重大問題，請闡述與評論休閒農業發展中如何善用旅客的涉入度(involve-
　　ment)在食糧安全及永續發展中扮演積極正面的角色。另外，請分析這些問題對休閒農
　　場的服務行銷組合(service marketing mix)有何影響。