[評價] 105-2 食療藥膳學原理與應用

作者: CyanMask (君君君君君)   2018-01-18 20:03:24
※ 本文是否可提供臺大同學轉作其他非營利用途?(須保留原作者 ID)
(是/否/其他條件):是
哪一學年度修課:105-2
ψ 授課教師 (若為多人合授請寫開課教師,以方便收錄)
沈立言
λ 開課系所與授課對象 (是否為必修或通識課 / 內容是否與某些背景相關)
食科所選修,但大學部很多
δ 課程大概內容
前半學期中醫概論,後半學期食療
Ω 私心推薦指數(以五分計) ★★★★★
但如果你跟原po一樣金魚腦大概只能拿三顆星(或更少)
η 上課用書(影印講義或是指定教科書)
老師的ppt就夠了
μ 上課方式(投影片、團體討論、老師教學風格)
老師上課,用投影片,還會示範一些穴道按摩
σ 評分方式(給分甜嗎?是紮實分?)
考是非選擇簡答問答,基本上蠻紮實的沒背沒分
ρ 考題型式、作業方式
期末有一個小組報告(一組大概十人)
要自己做一道食物給大家吃然後整理報告還要口頭報告。
ω 其它(是否注重出席率?如果為外系選修,需先有什麼基礎較好嗎?老師個性?
加簽習慣?嚴禁遲到等…)
很重出席率因為每一節都要考一個小考,考前最好稍微複習上禮拜的東西不然不太可能會

加簽是用抽的,本來以為是很冷門的課但超多人加簽(應該是因為他是食品科技學程跟中
草藥學程必修吧)
Ψ 總結
因為今年還有開就寫一下評價,基本上教授人很好也投注蠻多心力在課上面,前半學期講
陰陽五行常見病徵還有中醫相關知識,後半學期則是強調食補以及藥膳,最後小組發表要
做食物給大家吃,場面超級歡樂(雖然不是每一樣都很好吃但其實真的很有趣!)
如果對中醫啊食療有興趣很推薦修,但是基本上有很多東西要死背也沒辦法推出來,考試
也都會考死背性的東西(比如說十二經脈)(不過這個教授有強調會考)、還有炮製方法
考得很細、肥胖的幾種類型以及常見病徵要對應使用的食療方之類的,就是沒背沒分的東
西,小考亦然。
不過是一門可以學到東西的課,雖然背得很辛苦但很喜歡~

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