[討論] 小市民系列11

作者: EvanYang (EvanYang)   2014-08-02 21:31:24
背景資料:新北市民、台北市開業、50歲、西服業。
這個行業的現況,這2、3年比較有明顯的變化,以前訂製西服襯衫業的
需求都差不多,黑灰白這三個色系,使用上則是上班為主,下班或者是
平實休閒不太會穿西服西褲,更別提自己選布自己製作自己喜歡的服飾

最近這一年多,風氣開始不一樣了,我在西服業做了30年,這一年多來
首次感覺到時代不同,開始有年輕人跑來店裡製作好看的西服,為了穿
為了品味為了喜好而製作,台灣在這塊上開始有跟日本、歐美相似的風
氣了,雖然依舊不夠多,但是很明顯的有成長了,所以預計在未來數年
,台灣的男裝市場會有不小的變化,越來越多年輕人投入這個產業,提
供更多元的刺激藉此帶動消費,台灣人可以享受到更好的材質更好的設
計卻又相對實惠的價格。
至於這行目前最大的問題,在於從業人員的年紀,很多師傅都已經60歲
了,卻因為後繼無人無法退休,同時也因為新血投入的人真的太少,受
限於師傅的知識無法有效的做出想要的成品以及各種不同的嘗試,造就
我們在訂製上,第一個想的往往不是風格跟品味,而是師傅做不做的出
以及是否願意嘗試做他沒做過的東西,這個不是加錢就可以解決的問題
,由於師傅很有限,所以師傅根本不太缺訂單,如果做一件他沒做過的
衣服,需要花上他更多的時間,他往往不願意接這筆單,給的錢就算比
較多,但是製作需要想,做出來不如預期的風險,師傅往往選擇保守的
作法,盡量不去承擔風險。
至於這個行業的養成,第一年做學徒,學技術,第一年的薪水往往是2開
頭,店家賠錢訓練學徒,沒什麼戰力。第二年則是開始有能力製作像是
襯衫這種比較簡單的成品,薪水則是接近3萬,但是這時已經有能力可以
獨自接訂單,下班以及週末可以拿時間換金錢,做多少算多少。第三年則
是延續著第二年,累積製作的技術,質跟量同步進步,往速度快品質好的
方向前進。第三第四年開始學習怎麼畫版子,不同的版子會有怎樣的成品
,這部份需要的專業度更高許多,到這一關時往往已經準備出師了。第五
年則是有能力自己開顧一間店,解決所有西服製作時會面對的問題(這時
薪水有挑戰6位數的能力)。
出師後,更有心的人可以選擇自己開店。開店後又是另一個挑戰,已經不
再只是技術要好,而是全方位的學習,經營管理、存貨現金流、品味、業
務能力、顧客溝通、布的特性、外包製作、工廠溝通、品牌經營、跨領域
合作等等。
這個市場應該是相當的有潛力,尤其是老一輩的人開始逐步的退休後,年
輕人的機會會更大許多。以前我那個年代(30年前),學徒生涯3年4個月
,第一年都是打掃到垃圾,第二年有空教你怎麼縫製,第三年教你畫版子
,你3年4個月後能做出一件衣服就可以出師了。現在叫年輕人打掃掃一整
年,他隔天就離職了,時代背景完全不同,年輕人願意進入這個產業會被
我們當作寶般的對待,機會相當的大,有時後看著電視,年輕人都跑服務
業端盤子做餐廳,是不是因為那個環境有冷氣,同時餐廳名字比較響亮,
所以年輕人選擇做餐飲業而不願意投入西服界呢......
西服業目前最大的需求在於人力,政府如果可以鼓勵更多年輕一輩的人投
入,會大大的改善現在的男裝市場。
作者: blaz (開花大叔)   2014-08-02 22:02:00
這算專業技術人才
作者: qaz963747 (話都說不好的斑馬)   2014-08-02 22:38:00
小市民系列推 > <
作者: kakakaka (卡四)   2014-08-02 22:48:00
其實就是產學接軌的問題
作者: bogy1188 (你好)   2014-08-02 23:25:00
!
作者: dsa3717 (FishCA)   2014-08-02 23:28:00
服務業的光鮮亮麗外衣感覺比西服老師吸引人像是一堆人想冒著風險上飛機當空姐空少而且西裝師父的工作也沒有服務業好想像 感覺有點遠?
作者: metra (沒茶)   2014-08-02 23:40:00
薪水比想像中的高耶@_@
作者: angell543 (公民很忙)   2014-08-03 00:21:00
專業到那都有飯吃,就看你技術如何還有這行業的從業人數多寡。其實跟產業一樣,以技術建立的門檻最可靠。
作者: saithur (賴瞇)   2014-08-03 00:37:00
作者: olctw (k.olc.tw)   2014-08-03 00:44:00
作者: Zelma (小清新)   2014-08-03 01:09:00
作者: drumsets (Ryu)   2014-08-03 01:17:00
其實不只這個 水電 裝潢 石材美容 各行各業肯做 要破百都不是問題
作者: aimify ( 愛米飛)   2014-08-03 02:39:00
作者: zoobox (zoobox)   2014-08-03 07:10:00
推!讓我想到「糸子的洋裝店」!
作者: Tzarevitch (玼瑕)   2014-08-03 07:33:00
作者: blueday111 (星期一憂鬱日)   2014-08-03 09:44:00
推!
作者: yommy1108 (chiakila)   2014-08-03 10:52:00
作者: angell543 (公民很忙)   2014-08-03 11:37:00
推不過我覺得大家可以去試試訪問身邊的人,真的不會太難
作者: d88647511 (Ricky Rubio)   2014-08-03 15:42:00
不過為何一定要打掃一年?
作者: oet (小星子)   2014-08-03 18:22:00
作者: dika0119 (某D)   2014-08-03 18:53:00
作者: groundmon (JJ)   2014-08-04 01:54:00
以前會用一年試練來觀察學徒吧...現在沒人吃這套了

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com