柯文哲在今年頂新餿油事件爆發之前
就已經提出"食品安全"的政見
因為我有小孩即將入學，看到有候選人將營養師列入政見 << 這與"國民營養法草案"相似
所以印象深刻
宣布參選後的第二個政見：【柯P新政】#2 http://kptaipei.tw/?page_id=2956
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│柯文哲將外食安全分為四個面向來處理：觀光夜市、營養午餐、傳統市場和認證系統。
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│針對常被民眾詬病髒亂的觀光夜市，柯文哲認為必須採取一定程度的管制，儘量減少使
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│用免洗餐具，以符合環保的要求。
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│至於中小學的營養午餐，柯文哲認為，食品的採購、製作、出餐三項程序必須標準化，
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│同時也要經過營養師的考核。
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│柯文哲質疑，台北市多數傳統市場環境髒亂，都有很大的進步空間，與其花一百四十億
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│去辦花博，不如拿來整頓台北市的公有市場。柯文哲認為，公有市場必須先做到乾濕分
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│離、垃圾不落地、包裝簡單化等幾項基本環境要求，再進一步建立有誠信的交易環境。
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│台灣在過去幾年當中，歷經三聚精氨、塑化劑、毒澱粉、毒便當盒、假油事件 等一連串
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│的食安危機，老百姓對整個食安控管有很大的疑慮。
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│「事實上，政府原來的GMP、CAS制度，現在通通都失靈。」
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│柯文哲主張，要在台北市建立「食品安全微笑標章」作為一種新的認證評鑑制度。未來
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│市府將規劃「食品安全微笑標章」制度，對於食材選用、食物製作及清潔維護皆能符合
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│規定之攤商，提供標章認證，方便消費者辨識選擇。只要通過政府所設定的評鑑標準，
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│即可以得到一個食品安全微笑標章，標示在店家，讓市民去採購的時候有所遵循，重建
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│互信的食品購買關係。
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頂新餿油事件後 柯文哲又推出【柯P新政】#18 http://kptaipei.tw/?page_id=3481
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│柯文哲提出「安心吃飯十大措施」，表示入主市府之後將由市長親自領軍作戰，強力
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│貫徹。
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│1。如果入主台北市政府，將以「讓市民吃得安心」為首要工作目標，由市長親自帶頭
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│ 領軍，全力檢討落實台北市的食品安全制度，以重建市民信心。
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│2。柯文哲也希望未來能夠結合消費團體力量，共同推動「台北市食品安全自治條例」，
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│ 落實法治，人民參與，回應民眾的期待。
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│3。在製造端方面，柯文哲認為，要遏阻廠商投機心理，落實稽查工作最重要，目前食品
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│ 安全稽查人力明顯不足，成效不彰，未來應大幅擴增第一線稽查人力，提高稽查效能
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│4。對於食品原料來源的管控，柯文哲主張，未來要進行「三層稽查」。也就是不僅要稽
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│ 察廠商本身，更要往上追查到供應商、供應商的供應商，必要時要追查到別縣市去，
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│ 確保原料來源沒有問題。同時，更要責成環保、建設、衛生等局處「三管齊下」，組
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│ 成聯合稽查，提高稽查能力，達到嚇阻效果。至於稽查結果則要公開透明，稽察後立
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│ 刻上網，讓廠商沒有上下其手的空間。
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│5。柯文哲認為，大型食品製造廠因擁有自我檢驗的能力，應為自己的產品完全負責。但
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│ 目前廠商自律太差、罰則太輕，讓食品大廠有心存僥倖。未來政府應對大型廠商加強
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│ 監督，如有發生或查獲食安事件，應依法開罰嚴懲。至於其他中小型食品製造廠或下
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│ 游廠商，根本沒有檢驗能力，難以辨別原料是否安全，往往也是問題原料的受害者，
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│ 政府應予輔導，協助辦理檢驗，取得安全的原料。
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※ 引述《MoneyMonkey ()》之銘言：
: 新聞標題上是這麼寫 :
: "抵制頂新行動 柯P搖頭：像中世紀燒女巫"
: "反對抵制頂新 柯文哲：如同中世紀燒女巫行為"
: "抵制頂新？柯文哲：燒死女巫 沒解決問題"
: "柯文哲：反對燒死女巫般 討伐頂新企業"
: 看著這些標題，我會變得很想棄柯保馮，
: 一般人的認知中，中世紀的所謂"獵巫"，被獵的都是一些無辜的婦女。
: (其實也有男人被指稱為男巫...)
: 頂新是無辜的女巫、男巫嗎?
: 政府官員是無辜的女巫、男巫嗎?
: 接著看內文，也都是大同小異，我隨便選個風傳媒的內文 :
: 柯文哲接著說，「我個人非常反對，每次出事就抓一個人出來燒死，像中世紀把
: 女巫抓去燒死，我個人非常反對這種文化，我還是覺得制度面去解決，特別是這
: 種存在那麼久的問題」，他直指，「我是不會加入那種什麼『討伐』啦，那種我
: 不太贊成。」
: 內文看起來好一些，也只是好一些。
: 做一堆空虛的紙上功夫，宣示食安元年，把GMP改個名字，踢一場世界盃...
: 這是一般民眾印象中的"制度面解決"，
: 請問， 柯文哲先生心目中的制度面解決是什麼 ?
簡而言之，柯文哲的食安措施：
法制面：落實《食品安全自治條例》
執行面：要擴大食安稽查人力，並由環保、產發、衛生跨局處聯合往食品的上游查3層。
台北市要有自己的安全認證標章
建立北市食品安全委員會
建立國際級食品安全中心
: 老實說，我很不想講這個，(其實我很想等到第一場辯論會結束再講)
: 我對網路"柯粉"的一個刻板印象是 :他們聽不進別人的意見，
: 把網路上的其它人都當成笨蛋、混蛋，甚至是可以任意踐踏的雜草。
確實有這種人~~ 不過我都是把他們當作支持者平均分佈中的兩邊極端值來看XD
: 各位看著這篇文章，如果覺得很有新鮮感，
: 就是這種印象、這種氛圍帶來的結果。
: 這樣的印象，很明顯會成為柯文哲的結構性災難。
: 可是，包含標題，我指出這些(可以補起來的)漏洞，帶給我的結果，大概是被噓爆。
: 浪費時間打字，柯文哲聽不到，被"所謂的柯粉"把我噓爆，何苦來哉?
不用何苦來哉 一起討論啊 ^ ^ 政策越來越好的話 受益的是身為老百姓的我們