[食記] 知味燒烤(阿霞飯店廚師開店)

作者: catherinecc ( )   2013-01-26 21:41:22
知味燒烤
台南市中西區民權路3段240號
06-2220395
pm5開始營業 (一定要訂位喔!!)
http://katyparadise.pixnet.net/blog/post/102870784
知味燒烤是前阿霞飯店的廚師出來開的店,相關介紹和主要必點菜色請參考
[台南] 知味燒烤http://ppt.cc/NQhN
口味一點都不會輸阿霞,有時甚至會有「青出於藍更甚於藍」之感,再加上一個優點是菜
色選擇多樣化、客製化,有不少家常小菜,也可以依人數幫你調整份量。
這次點的菜和前篇介紹相同的就不重複貼了(不過前篇也有更新!),就再另外分享幾道
好菜!
蒜頭酥爆蝦
以前沒吃過,很適合當下酒菜的一道,很香~
紅蟳米糕
名菜之一,常被列為必點,但我個人偏好處女蟳就還好,米糕我覺得比阿霞好吃~
蒜頭雞湯
這道有明顯的酒味,雞肉也香嫩,很好吃!不僅料多實在,口味也不是平常吃的到的,
很像山上的那種野味~我覺得來知味一定要吃這種大鍋湯!!
作者: sonoftaiwan   2013-01-26 23:43:00
在地人吃蝦棗.觀光客吃蝦捲
作者: yulymoon (Yuly)   2013-01-27 03:54:00
也不一定吧,我還是比較愛蝦捲

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