★店 名:阿松割包
★地 址:台南市國華街三段181號
★電 話:06-2110453
★營業時間:08:00 ~ 18:00 (賣完為止)
★公 休 日:週四
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講起台南美食... 你絕對不可錯過國華街這條路 !!!
尤其是永樂市場附近,就有太多美食旅遊書中大人氣的古早味小吃~
身為台南人的我直到現在才來這家阿松割包插旗~ 說起來實在有些拍謝
阿松割包與富盛號碗粿 金得春捲被稱為國華街金三角之一,
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佔地不大的坪數人氣卻很旺 !! 其實艾妮可對割包沒有特別有愛~
不過看在高人氣的份上,在好奇心的趨使下我還是衝了
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阿松割包小小的攤子固定每週四公休~ 每天營業時間雖到下午六點,但經常是在下午三點左右就賣光~
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所以還是選擇當個早起的鳥兒來才吃得到呀!!!!
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一般外面的割包頂多分肥一點瘦一點的肉~ 而阿松割包不一樣
賣三種包,分別是豬舌包 瘦肉包 普通包,問了一下才知道普通包包的是豬頭皮肉,所以算肥肉包
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艾妮可不太敢吃肥肉,所以就點了瘦肉包來試試~
一份兩顆70元,價格不算太便宜!!!
因為阿松割包的大小比起一般常見市售的算是較為精緻迷你
就是走一個吃巧不會吃飽的路線~ 反正沒吃飽就留個肚子去吃吃碗粿 春捲也不錯!
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瘦肉包裡的豬肉口感很柔軟,而這麵皮咬起來真的是又鬆又軟~ 難怪有台版少女的酥胸之稱
裡頭的配料還有酸菜和醃白蘿蔔~ 最令人驚豔的就是,阿松割包以花生醬取代一般割包會加花生粉的方式!
吃起來讓艾妮可有耳目一新的感覺
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一口咬下滿是幸福的感覺~ 配上店家附贈的熱湯~
真的在冷冷的冬天裡,倍感溫暖呀