Source: https://youtu.be/p4jn_O0FBeY
我IR還沒開始動…
材料(2人份)
* 乾義大利麵 200g
* 蕃茄 1顆
* 莫札瑞拉起司 50g
* 生火腿 10g
* 橄欖油 2茶匙
* 檸檬汁 1茶匙
* 大蒜 1片磨碎
* 鹽巴、胡椒 適量
* 羅勒醬 適量
-要準備降溫用的冰塊跟冰水
作法：
1. 乾義大利麵放入滾水中，煮軟煮熟後放入冰塊冰水中降溫。
2. 蕃茄表皮切個十字，放入滾水燙個5秒後取出，把皮剝掉後切開，
把種子取出，留下果肉切成小塊狀。
3. 把起司也切成跟2差不多的小塊狀。
4. 大碗倒入橄欖油、檸檬汁、大蒜末、鹽巴、胡椒，全部攪拌均勻後放入蕃茄、起司
跟義大利麵，用筷子拌勻。
5. 裝盤，先放麵，再放蕃茄、起司，鋪上生火腿，最後放上羅勒醬即完成。