二更
看了版友們的推文，其實很多玩壺幾十年的長輩、前輩們也會中槍，家裡是開茶館的，三
不五時就會聽到這類的談話，或拿新買的壺來獻寶，但有些壺不好說實話，開心最重要，
不得罪人為主。
從小就接觸各式各樣的茶壺，有一把真的紫砂壺，才算真入紫砂的門。下圖中那三把是朋
友拿來說根本無法泡養，茶湯也是普普通通。沒有比較沒有傷害，就拿了底槽清容天讓他
現場做比較，朋友覺得震撼，原來差這麼多！照片差異性遠比不上肉眼直接看到的，也送
了他一把真的紫砂回去比較。
真心建議從紫泥開始入門。
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https://i.imgur.com/afIzn4k.jpg
容天泡養第四天，後面三把入手泡養四個月
別再說紫砂壺泡茶只是修飾茶湯而已，是因為買到的是圖中後面那種不入流的壺，僅僅只
是「吸附」雜味、異味，甚至連香也一起帶走，走味的茶可以被修飾一些無疑，但依然滋
味不好，而好茶會被降等次，也毫無養壺的樂趣，還不如用瓷壺或碗蓋。
判斷紫砂壺的好壞與對茶湯的改變可以從很多層面來探討，泥料、壺型、窯溫。
一個很重要的觀念，紫砂壺不存在撿漏，一把料好工好的紫砂壺不便宜，而便宜紫砂壺的
真相在於各位大大對紫砂的了解，懂得分辨就不會被騙，不貪小便宜就不會繳太多學費。
差的泥料來源參差不齊，邊角料、廢料、溝土、黑砂…等，很多跟紫砂扯不上邊玩意，混
合摻雜後製成灌漿壺或流水線商品壺。這種泥料作出來的壺連低端都算不上，當然泡茶就
泡不出什麼差異性。
紫砂壺泡茶的特性網上有許多資料可以參考，但是僅供參考，多半都是複製貼上流傳下來
的，還是需要入手一把真的紫砂壺才會明白紫砂為什麼被稱為壺具之王。
壺型對茶湯的影響也很大。同以100cc的細長試管跟大口徑燒杯泡一樣克數的茶葉就能很
明白的知道茶葉舒展問題造成茶湯釋放程度不同，以及會把茶葉悶壞的問題存在。
窯溫對於壺的改變是燒結問題，雙透氣性效果是否因為窯溫有所變化。溫度過低者造成結
構鬆散，而窯溫高的會造成玻化瓷化導致透氣性不佳，透氣性不佳悶茶好用，所以普洱茶
完全沒問題，輕發酵及大葉種就要思考一下合不合適。泥料不同所需窯溫皆有所不同。