又到年底，感覺今年茶討論冷清，茶版、T4U、茶語清心都沒啥文章，只能掛在貼吧划划
水
最近大益火紅的千山一葉單餅零售價破萬，真是土豪才喝得起，普洱在台灣其實能選的不
多，大廠量大的常規茶才比較有機會講價，在大陸評價不好的也常拉來台灣倒貨，更不用
說一些學費品牌、不知倉儲的中期茶，或坐地起價的訂製茶、三無、單株古樹純料，聽對
岸吳疆對話鄒家駒直接點名台灣鄧xx、石xx、廖xx真爽快。
多點學習，少交學費。學費打油詩V0.18：http://tieba.baidu.com/p/5930746985
今年普洱茶普遍高於去年，甚至已高於中期茶，新茶比老茶貴已是普洱茶自打嘴的奇怪現
象，總之呢普洱近幾年應該是看看就好，反正之前存的也夠喝幾年，所以又回來台灣茶試
試
前幾天去了趟從沒去過的林茂森，巡了下，高山正欉鐵觀音4k/斤，可惜是用電焙非傳統
製程pass，普洱不太行，最後買了1.6k/斤老茶和1.6k/斤水仙各四兩，水仙不錯，感想是
電焙修飾技術不錯，適合現買現飲不宜多買，據說多買也沒折扣
我喜歡的台灣茶應該算很偏門，高山茶喝多了沒啥意思，一堆試完後悔的除臭劑，建議有
心入門高山烏龍的直接到福壽山農場(https://www.fushoushan.com.tw/)買小罐長春茶來
喝，差茶練不出利嘴，只會被茶販洗來洗去，話說今年長春茶7k/斤漲好多，以下分享一
些個人印象不錯的茶行心得：
◎石門 楓林製茶
鐵觀音，硬枝紅心，1.2k/斤。鐵觀音其實很想放棄，木柵正欉價格實在下不了手，而用
一般常見茶種製成的又沒意思，那不如去林茂森挑便宜的鐵觀音。傳統炭焙退火後是很迷
人的，老師父的功夫也是多一年功力，少一年光陰。八鼎好像也是石門技術出生，至於號
稱香港嶤陽茶行、福建茶行台灣唯一代理公司貨的三寶堂茗茶售價跟香港差的好像有點大
沒交關過。
◎Teahome 老武夷1.2k/斤、新武夷0.8/斤
在Teahome試過買過不少茶，對我來說是非常安心的茶商兼茶農，老武夷收了幾斤(已沒貨
)，新武夷也收十幾斤，與鄭老闆製茶、選茶、茶園理念很合，沒買過地雷
◎古農高峰岩茶
1.95k(毛茶)/斤，2.1k(輕焙)/斤，要一次買四斤才有這價，知名專賣紫砂壺的，買過毛
茶，真的不錯，就是價和量一次要噴掉一筆
◎順興港口茶園
老字號，實生苗武夷種，1.6k/斤，實生非扦插，正常人(實生)與複製人(扦插)的概念，
有些資料寫部分茶園已改種金萱，剛跟老闆確認一樣是實生苗武夷種，厚重的茶陳放得宜
的話，茶湯轉紅是非常迷人的，今年老茶漲價2.4k/斤
◎竹山照鏡山 莊友佛手茶工廠
有青、紅、黑茶三種，有壓餅型，算有名氣，青茶1.4k/斤，中規中矩，紅茶也不錯有特
殊香氣，黑茶就不太喜歡
◎鹿野 茗藝茶園
茶園李大哥為來自福建的妻子保留家鄉味而留一塊茶園種佛手，自然農法，2k/斤，不錯
，但覺得價格高
◎建福茶莊
阿里山 原味 寒露 佛手 2.1k/斤，製茶技術好到將佛手苦韻都去掉了，喝起來反倒像厚
重的烏龍茶，很順口，但個人是比較不愛
◎華興製茶所 佛手茶
不一定有，上次(2016)只做10斤，炭焙，有拿到一斤，2k/斤，退火後好喝
◎華興製茶所 六龜山茶
台灣原生山茶，青茶約3k/斤，有壓餅型，野生、野放茶很吃製茶功夫，華興也是我少數
不用試直接買的，很信任老闆選茶與製茶，但現在被預訂茶好像越來越多，每個產區成品
可能都只有十斤上下，有些特殊種有收茶家全包，如紫芽，有詢問可能偷偷預訂的到少量
。士輔小老闆人很好，有研究許多茶葉製程，茶葉有時要搶。
◎龍潭 福源茶廠 酸柑茶
當年度整顆的秤重1.5k/斤，酸柑茶個人比較偏向純茶葉，有些會加中藥材、有些用茶角
、有些用粗橡皮筋省去重綁工作、有些使用同一顆開口所以會縮蓋、中心要乾透不霉變，
看了推薦的茶行與作點功課就挑這家沒試過其他家，也沒讓我失望，好喝，屬於有閒錢加
減收，只是一般沒啥閒錢就是。題外話之前跟普洱上手凹了顆大廠柑普茶，超～難～喝～
其實以前會從台灣茶換喝普洱茶，其一是跟了個喝普洱的師父學喝茶泡茶，其二是價格與
耐泡，像台灣茶一斤1600的茶葉：
1600NT$/600g=2.7NT$/g
2.7*357g=964NT$一餅
一餅964NT$的普洱已可喝到不錯的等級了，茶友們挑茶也可用這換算方式來評比，而耐泡
度台灣茶的確少於普洱，台灣茶也比較不會"飽"
另一問題是台灣茶比較難以量制價，當然看網路分享台灣茶葉成本算法也的確高，相較普
洱如下關親民許多，常規新茶大部分壓在1g/1NT$以下，(廠茶、XY訂製、FT訂製又是另一
話題)件入價甚至可砍半，市場流通性高，喜不喜歡見仁見智。
總之呢，囉哩囉嗦沒直接end的感謝讀完，主要還是想拋磚引玉藉機問問茶友有無推薦的
茶園，或這幾間有認識的、同樣喜歡的可一起向茶行討個價，一些茶友以前推薦過的八鼎
、競厚、天泰、祥泰有機會也會去晃晃。
盧仝曰：七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。嗯～喝茶果然兩袖清風啊(茶)