大家好～
這兩年愛上一種培茶的鮮奶茶，覺得香味好濃好好喝唷～
加上最近迷上烘焙，想說可以做成培茶口味的蛋糕試試看（就想說有紅茶、抹茶蛋糕都蠻
喜歡的）
不知道會不會不合適？
網路賣的培茶粉可以直接加入蛋糕麵糊或是要買茶葉來磨粉加入呢？
如果是茶葉要嘪哪一種茶種？是不是鐵觀音的味道也蠻像的？我也蠻喜歡鐵觀音鮮奶茶的
～
希望有知道或做過的朋友可以分享看看唷～
感謝～

有Baking板

磨粉的器材要看看梗可能是大問題

志江的不錯

舞間茶心的茶粉很細，味道很好，操作起來很便利（容易跟材料融合），用過幾次蠻推的，用不完的茶粉也可以直接泡來喝

我媽是用研磨機絞碎加入麵糊，貓奉茶的紅玉拿來做蛋糕很好吃