[問題] 紫砂壺要養多久才能喝 plzza0dogs PTT批踢踢實業坊

作者: plzza0dogs (披薩貓的狗) 2022-02-25 22:08:00

是這樣的
上個月從親戚家蹭了一把紫砂壺
我用小蘇打洗乾淨後重新開壺
用普洱淨養
但是泡出來的茶
實在難以入口
所有的茶香跟回甘都被壺吸光了
請問有經驗的前輩
大概要用幾斤茶才養的起來
雖然用便宜普洱養
不算貴
但都倒掉真的滿浪費的
https://i.imgur.com/9EPGPkr.jpg

作者: brian0823 (Brian紅茶專門) 2022-02-25 23:39:00

這壺看來還OK，如果有多些圖可以看得更仔細些。請問你開壺有先用茶湯浸過嗎？一般建議可以煮一小鍋的茶，然後再拿來泡茶，比較不會出現像你現在的情況。上面漏打了一段。然後把茶壺浸在茶湯裡一天，再拿來泡

作者: isco (踏著月光回家) 2022-02-26 03:46:00

正常燒足溫的壺非焐灰，用清水洗淨後即可沖泡。茶湯都有7-8成滋味。但是若欠火的就要開壺了。開壺手法，很多種，有些需要用燉甘蔗，有些要豆腐燉排骨，有些拿茶葉煮個1-2斤。

作者: plzza0dogs (披薩貓的狗) 2022-02-26 08:06:00

因為是接手親戚的舊壺，我只有用小蘇打煮然後清洗乾淨甜味跟香味都被吸光了，茶湯喝起來很怪像是在喝藥渣

作者: isco (踏著月光回家) 2022-02-26 11:10:00

你這壺燒的溫度不夠（欠火），就挑個傳說中開壺手法進行開壺吧......

作者: Iflita (阿醬推) 2022-02-26 12:15:00

我會用泡過的茶葉加水放大鍋裡一起煮，最多兩三次味道就差不多沒了，記得最後要用熱水洗壺擦乾。我上一隻用假牙清潔錠重練的壺就是用這方法去掉味道

作者: POLOUS (莊哥) 2022-02-26 22:44:00

正常的紫砂壺洗乾淨就可以泡茶了不需要什麼奇怪的開壺手法更不用養找一把正常的吧

作者: plzza0dogs (披薩貓的狗) 2022-02-27 16:02:00

我昨天泡了一壺濃的，放一個晚上給他吸，今天好多了不會再被吸乾味道像喝藥渣了哈哈

作者: isco (踏著月光回家) 2022-02-28 09:57:00

聽說燉香菇壺的效果很不賴

作者: creative88 (create) 2022-02-28 21:44:00

好奇問之前普洱用什麼壺泡?

作者: plzza0dogs (披薩貓的狗) 2022-03-01 19:29:00

瓷壺隨便泡XD

作者: celtics1997 (山東之龍-禁邪賽鴿) 2022-03-01 21:32:00

豪棒

作者: ppterry (國境之南) 2022-03-06 21:16:00

紫砂壺開壺弄個幾小時就ok了，不會有怪味。如果有，那壺可能不是好的。我以前買過便宜的，怎麼搞都有吐味。後來找了比較有品牌，人民幣600-1200的半手工壺跟手工壺（便宜等級）很快能用且泡出來的茶味道更好

作者: macher (山海相隨) 2022-03-10 03:45:00

新壺都這樣的這支算好餵的！養黑鐵砂養到想砸了這拉基

作者: luckdot (ccj) 2022-03-11 00:21:00

便宜的茶不一定是壞茶貴的也不一定是好茶

作者: allen85210 (Marijuajua) 2022-05-25 19:56:00

不用養，小蘇打洗一洗就能用了，不要浪費時間

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