我是中興農藝&浙大茶研所茶易
這次回台一共30天左右
跑了很多地方，拜會很多大佬
此次回台任務
(1)受浙大王院長委託，找尋100多種台灣茶
王院長要做兩岸四大所有烏龍的全面分析，閩南閩北廣東另有人負責，臺灣的部分由我處理


整個行李箱一堆茶樣，已78種
另外，徵求茶樣，每種30～50g
可以免費出具檢驗報告一份，如下
有興趣歡迎私信
https://ncutedutw-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/king13723_o365_ncut_edu_tw/ESY4MxSQKhFIh6P_mb2f4VcBieY75BBApggs3EiAkcY1Rw?e=I10wMg
目前已有：
文山包種系列(感謝三顧堂老楊)
木柵鐵觀音系列(感謝坪林潘老師)
梨山茶系列(感謝華剛茶業)
杉林溪茶系列(感謝捻茶香)
阿里山茶系列(我自己收集)
松柏嶺系列(我自己收集)
日月潭系列(有紀紅茶廠)
其餘還有收錄港口茶，鹿野紅烏龍等小眾茶
希望有特殊產地或是特殊品種或特殊製程
目前有缺東美系列，金萱烏龍四季春外的品種，以及如凍頂式蜜香貴妃這種少見茶
(2)回台投票 (誤
(3)回台授課
很榮幸受台北韓奕老師邀約，擔任客座講師講世界四大烏龍茶
此次主題是兩岸四大烏龍茶的鑑賞與品評
分別是
閩北武夷岩茶：重發酵熱團揉與四道焙火
閩南安溪鐵觀音：觀音韻鐵鏽味的玩賞
廣東鳳凰單叢：茶中香水各種驚人香型
臺灣高山茶：高海拔山頭氣與冷礦味的展現
此次一共喝了12隻兩岸烏龍如下
1、鐵觀音品種 包種茶 （德勝）
2、木柵 正欉鐵觀音（美加）
3、凍頂烏龍茶 （林吉園）
4、安溪鐵觀音 正味 — 綠觀音
5、安溪鐵觀音 消正 輕烘焙
6、安溪鐵觀音 中烘焙
7、鳳凰單叢 黃枝香
8、鳳凰單叢 芝蘭香
9、鳳凰單叢 夜來香
10、大紅袍 奇丹
11、蓮花峰 水仙
12、蓮花峰 肉桂
再次謝謝韓奕老師的邀約，讓我有這個機會發揮浙大茶研所專長，帶來這些名聞遐邇的海外烏龍茗茶。












(4)拜會各茶界大佬&茶圈朋友




回北港朝天宮拜拜奉茶


北港朝天宮&湄洲島祖廟 媽祖石雕建造者
1997湄洲媽祖巡安台灣接待人
魏大哥


普洱茶&包種茶專家 三顧堂老楊






豐原杜家
百年老店「華剛茶業」
杜老師是我的習茶恩師之一




北港木產茶行




北港峰榳茶藝館


北港阿州師茶業


捻茶香顏學長




佛光山拜拜泡茶




松柏嶺宏義茶廠




鹿谷松儀茗茶


貝勒爺郭永信大師


茶具大家陳國興先生


茶藝恩師陳玉婷大師


灣茶農藝系友胡學長


在「畝士茶堂」和客戶泡茶


藍芳仁大師


福壽山農場巫嘉昌前場長


桃園品芳茶葉王老闆


東美特等獎茶王大自在徐友富先生


霧峰林家第九代家主林于堂先生


如意坊黃駿豪藝術家


坪林老街十方茶緣潘老闆


嘉義焙茶大師侯老闆


茶霧森林蔣耀宗老闆
我是茶奧會金牌得主茶易
歡迎關注我的習茶日記：
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來回都是滿行李箱的茶
回台是浙大紫金普洱+武夷岩茶




回去則是一百多種實驗用各山頭茶樣

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謝謝分享!附帶一提，相片裡你的表情很有趣XD 新春愉快!

新春愉快

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