作者:
ovg159 (米娜姊姊)
2015-04-30 15:42:15不得不說*同電鍋真的好用.應該家家必備吧
但今天去友人家看到他的母親從電鍋裡蒸出..奶油可頌
據說是昨晚買的.友人媽媽說蒸一蒸比較軟..
一問之下.紅豆餅.奶油麵包.奶酥麵包.鹽酥雞..都曾進過電鍋蒸
我一直都以為我妈已經很誇張.
我看過她把我去吳寶春買的貴鬆鬆歐式麵包.對..就3百多塊那個
那去電鍋蒸..
法國長棍也拿去蒸...
這些食物不就是要吃她的口感跟嚼勁嗎?
隔夜的噴點水.烤箱烤一烤就能恢復美味了
我不知道蒸了會變怎樣的味道.看起來就像麵糰了
但媽媽堅持喜歡這樣吃.
說比較軟..
原來媽媽們追求的就是
吃起來比較軟
大家的媽媽也會這嗎?
作者:
ap1014 2015-04-30 15:44:00隔夜的麵包，電鍋乾鍋放下去熱，會比較好吃。
作者:
fiah 2015-04-30 15:44:00我還以為你是要討論電鍋料理XD
作者:
FCBBVB (煌月)
2015-04-30 15:45:00我阿公豆花+香腸一起蒸，還吃的很開心......
作者:
libraayu (ゴミ丼吃屎)
2015-04-30 15:45:00有些老人家已經沒辦法體會口感了..
作者:
haciendo (也無風雨也無晴)
2015-04-30 15:46:00連珍芋泥球 我媽死都不相信這要吃冷的硬要蒸熱吃
作者:
lovefu (米娜)
2015-04-30 15:47:00媽媽愛吃軟的...多半是牙齒咬不動硬的了...
作者:
Sutter (哈囉你好嗎)
2015-04-30 15:49:00電鍋沒放水熱麵包，跟烤箱效果很類似喔
作者: rayui (往前走吧！) 2015-04-30 15:50:00
小黃瓜！一整天軟爛XD，偏偏小孩喜歡這樣吃
作者:
tzuchen (指é‡)
2015-04-30 15:50:00蒸過costco的貝果，一開始覺得怎麼會用蒸的，吃了居然很好吃XD
作者:
Kscking (飛魚)
2015-04-30 15:51:00有一次蒸麵包意外發現口感我超愛XD
作者:
iinstan (超級討厭核桃)
2015-04-30 15:51:00五樓阿公真有趣XDDDD
作者:
abububu (大膽刁民)
2015-04-30 15:54:00我以為這樣熱食物還滿常見的@@
作者:
LeeSL 2015-04-30 15:54:00麵包用蒸的真的別有一番風味
芋泥球我家人也吵著要蒸！是我強迫他們冰冰的吃才說原來這樣也可以吃喔
作者:
minna (是個人妻)
2015-04-30 15:55:00吳寶春的麵包本來就要用電鍋蒸啊，我去買時人家有教耶
作者: gwen31337 (嘩啦啦~) 2015-04-30 15:56:00
也以為是要討論電鍋料理+1另外我是看到有麥吐司的人說其實用大同電鍋蒸最好冷凍吐司拿去電鍋 口感會比烤箱微波等方式口感更好打錯 是"有賣吐司的"
作者:
minna (是個人妻)
2015-04-30 15:57:00可頌的話可以不用加水，讓電鍋稍熱一下跳起來再放個幾分鐘
作者:
seawarm (屁屁密碼)
2015-04-30 15:57:00我拔拿過電鍋蒸牛角麵包 那個外皮之噁心好像屎...
作者:
minna (是個人妻)
2015-04-30 15:58:00這樣就不會濕濕過軟了...是妳自己不懂吧？
其實電鍋熱食物可以不讓它濕軟的 方法問題~妳說的我都熱過 感覺很好啊~
她那個是乾蒸吧 麵包那樣乾蒸過不輸烤箱喔這是廚房的智慧耶 XD
作者:
cami33 (cami33)
2015-04-30 16:05:00不加水，用大同加熱沒錯呀，你很少進廚房嗎？不過麵粉寒涼對胃不好，我現在都沒在吃
作者:
Anda (加油)
2015-04-30 16:09:00Pizza...
作者: xennys (嗯.....) 2015-04-30 16:09:00
麵包不加水蒸其實也像烤的耶
作者:
otc554 (QQ)
2015-04-30 16:09:00台式麵包較軟，長輩習慣吃鬆軟麵包吧 那種有嚼勁的麵包我媽也不愛 她是麵包狂人耶
作者:
iceone ( iceone)
2015-04-30 16:10:00我家麵包都用電鍋加熱耶XD 沒加水直接乾蒸這樣
作者: LoupJJ 2015-04-30 16:20:00
樓上那個就蒸餃啊XD 皮會比較Q 水煮有時會煮爛
作者:
en90508 (EN)
2015-04-30 16:31:00我媽沒有用烤箱的習慣,也是用蒸的耶XD但不會蒸麵包啦~
作者:
ice0110 (ice)
2015-04-30 16:31:00網站上就寫可以用電鍋了
作者: Design40545 (墨師) 2015-04-30 16:33:00
吳寶春的麵包可以電鍋蒸耶!他上面不是有寫嗎
以前曾經因為懶得等烤箱烤 把蛋糕的麵糊糰用大同電鍋蒸結果變發糕了...發糕體澎脹到把電鍋鍋蓋頂離開電鍋十幾公分--__--
作者: gnaygnay (羊肉爐) 2015-04-30 16:54:00
原來電鍋可以不放水蒸 長知識
作者:
Perona (培羅娜)
2015-04-30 16:55:00我家的貓（活的啦）
作者:
yinglian (特級小主廚)
2015-04-30 16:59:00蒸麵包口感比較Q蒸bagel很愛！
作者: Gratulor (與光同行) 2015-04-30 17:01:00
我都用電鍋烤吐司，可以變得很酥。
作者:
Tass (大坪木木村拓栽)
2015-04-30 17:04:00貝果
作者: lovekiss999 (沒吃飽沒睡飽) 2015-04-30 17:09:00
吳寶春用電鍋蒸 不加水 像剛出爐一樣 好吃
作者:
herbi (老梁)
2015-04-30 17:23:00熱完放著忘記拿出來，發霉到根本看不當初是什麼食物也想不起來
作者:
Barbarianww (Barbariannnnnnnnn)
2015-04-30 17:33:00放進去電鍋蒸，一週後才想起來的壽桃
作者:
huyyt123 (晚安‧阿御)
2015-04-30 17:39:00我之前鹹酥雞沒吃完就冰冰箱隔天蒸完配飯吃說
作者: sing60905 (子揚) 2015-04-30 17:50:00
我妹的珍奶
電鍋沒加水本來就可以當烤箱用喔！！這是一般人比較不知道的
作者:
Sony5555 (我不是56 看清楚!)
2015-04-30 18:17:00作者:
MsSarah (莎拉小妹)
2015-04-30 18:26:00銅鑼燒
作者:
qqza (ZZ)
2015-04-30 18:26:00我爸什麼都喜歡丟電鍋 他最愛丟鹹酥雞
作者:
key4227 (Joanna)
2015-04-30 18:34:00我男友媽會把三明治漢堡蒸給男友當早餐，男友常常表示很崩潰
我奶奶以前都會蒸吐司...但是有加水蒸，所以吐司都是爛的，囧
作者:
aeiou1015 (快讀書阿阿阿ï¼ï¼=w=..)
2015-04-30 18:57:00釋迦...蒸出來皮會軟爛...外軟內硬(因為還沒熟才下去蒸)有一種釋迦皮奇特的味道不推薦。。
吳寶春記得可以用蒸的耶 而且年紀大了可能吃太有嚼勁的很辛苦吧......
作者: s6525480 2015-04-30 20:00:00
當然是蒸秋葵
作者:
qqmini (mini)
2015-04-30 20:15:00我也是前兩年才知道可以乾蒸麵包,試過覺得比烤箱烤還好吃
作者:
Navel (我不是原來的肚臍)
2015-04-30 20:24:00請考量老人家的牙齒
作者: abbymax 2015-04-30 20:37:00
電鍋很好用～
作者: pylue 2015-04-30 20:52:00
蒸秋葵+1
作者:
janshih (寇普夫‧史魅蹭)
2015-04-30 20:59:00我們家用麵包機作的麵包，跟costco的貝果都會用電鍋蒸！
作者: sbottle 2015-04-30 21:33:00
媽媽是不是牙齒不好?!
作者:
kashinx (專業生火勸敗員XD)
2015-04-30 21:33:00婚姻板名菜蒸秋葵+1
作者:
bihef23 (YPH Miss)
2015-04-30 22:44:00電鍋水蒸完後(裡面沒水但溫度很高)再把麵包放進去熱，不會濕掉，我媽也是這樣熱麵包，反而不會像烤過失去水分，媽媽的智慧
作者:
yc11 (不是我！！)
2015-04-30 23:34:00麵包蒸的真的很好吃
作者:
liseso (肉鬆配白飯)
2015-05-01 00:40:00公主妳知道媽媽們牙齒可能沒辦法吃太硬的東西嗎？
作者:
zfskdto (丸子)
2015-05-01 02:02:00麵包用蒸的超好吃！ 很溼潤口感超Q!
作者:
city520 (city)
2015-05-01 06:29:00蒸披薩。 好吃!