我的是國際105，最近一直發現發酵的過程中，
葉片還是會三不五時的攪伴，所以決定仔細觀察一下，
發現大約兩個小時的發酵過程中或攪拌2~3次，
有時候因為攪拌，而使得原本發酵的很好的吐司，
最後卻發酵卻變不夠高，有誰知道是甚麼原因呢？
稍微查了一下，是所謂的二次發酵嗎？
真的不是很懂。
另外，如果用烏龍麵麵糰模式揉完之後，想再用麵包機烘烤(因為我沒有烤箱，
那可以使用哪個模式呢，105好像沒有單獨烘烤功能。

可以參考，14+21+22。Google: 105t 14 21 22