[問題] 自製抹茶冰淇淋放冷藏？！ chisay PTT批踢踢實業坊

[問題] 自製抹茶冰淇淋放冷藏？！

作者: chisay (陽光空氣和水) 2014-05-18 19:57:13

一直忍到今天想再去買時下最夯抹茶冰淇淋就在要殺過去全家時想到乾脆自己動手做立馬奔往食材行買好材料到家立刻做只是剛剛做完時發現食譜上是建議放“冷藏”！！？？這實在令我不解啊
食譜如下：
1鮮奶油 100ml
2砂糖 60g
3鮮奶 200ml
4抹茶粉 2匙
做法：
將1&2打發，再加入3&4的混合，之後放一小時冰箱冷藏，拌勻後再放五小時冷藏。
※食譜出處是勞工局分享的
http://i.imgur.com/Dl1QVEH.png

作者: tekamolo (徵求暱稱) 2014-05-18 21:09:00

這個配方真的是"冰淇淋"的嗎?

作者: orange061991 (歐戀橘) 2014-05-18 23:23:00

這是幕斯

作者: a23633302 (鳳梨口味雞肉飯) 2014-05-18 23:40:00

獨家!.....XD

作者: pink13c (^.^) 2014-05-19 00:32:00

感覺像是抹茶奶油…！？

作者: dfg22200q (薄荷咪) 2014-05-19 02:11:00

應該是冷凍!

作者: wacgogo (渠渠) 2014-05-19 20:11:00

這應該是用霜淇淋機製作的液體原料配方吧？都說是*霜淇淋*而不是*冰淇淋*了

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