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[問題] 請問用麵包機做天然酵母吐司

作者: seaphin (jj)   2014-06-11 22:17:39
我的麵包機是國際牌105T,它有一項行程是天然酵母吐司需時7小時,
請問如果是用自己培養的天然酵母(我是用蘋果),也是要選這個行程
來做吐司嗎?是否可以選擇一般吐司行程(3.5~5小時)?
想直接選軟吐司行程來試看看,但又怕失敗浪費養了五天的酵母,,,
所以想請有經驗的網友分享一下~感謝
作者: zvezda (star)   2014-06-14 00:01:00
不要亂改比較好吧 天然酵母發酵的效率沒有一般速發酵母好發酵時間不夠可能會浪費你的酵母..
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