[問題] 不同牌子的麵粉混一起，可嗎？ feiyen PTT批踢踢實業坊

[問題] 不同牌子的麵粉混一起，可嗎？

作者: feiyen (fifi) 2014-12-10 18:22:42

用麵包機做白吐司
本來使用的水手牌高筋麵粉
剩下一些
但份量不夠做一整條
剛好今天有新買的義峰高筋麵粉
可不可以把水手牌跟義峰麵粉
混在一起使用？
不同牌子混搭ok嗎？
謝謝

作者: ace99927 (就是隻安安) 2014-12-10 18:23:00

可以哦，只是水量要注意不同牌子的麵粉吸水力不一樣

作者: ooQss (吃喝拉撒~) 2014-12-10 21:40:00

當然可以，放心吧！

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