前陣子收到爸爸朋友送的抹茶粉
想說拿來做杯子蛋糕
可是光只有抹茶杯子蛋糕吃起來很單調
就想說學熔岩蛋糕一樣裡面包卡士達醬這樣
可是做出來才知道卡士達醬好甜膩...
跟蛋糕一點也不和 Orz
所以想問各位高手要怎麼做出清爽的內餡?
我現在完全沒有想法和關鍵字啊 QQ
作者:
KiRS (KiRS)
2015-01-31 23:08:00今天也有做卡士達 加了點黃檸檬皮！很清爽
借題順便跪求一下，卡士達醬燒焦了怎麼救鬼？？？@@
作者:
finis (黑暗的盡頭)
2015-01-31 23:24:00加過檸檬~但奇怪的是冰冰箱隔天味道變成優格= =
焦的部分如果已經混進醬裡的話...不知道濾不濾的掉=="優格XDDDDDDD
作者:
OREOREO (賣女孩的小火柴)
2015-02-01 00:25:00抹茶蛋糕減糖然後配甜甜的豆沙餡～
作者:
ace99927 (就是隻安安)
2015-02-01 00:50:00做巧克力卡士達醬，減糖
作者:
KiRS (KiRS)
2015-02-01 01:02:00我是搭草莓啦XD 抹茶配巧克力應該很搭
作者:
Decill (inner peace)
2015-02-01 09:35:00記得可以拌鮮奶油或是蘭姆酒 或是牛奶成分部分換成水
如果要做檸檬口味卡士達的話，建議加檸檬皮屑就好了不用加汁液.
作者:
acorgi (柯基肥滋小肉圓)
2015-02-01 18:19:00扮鮮奶油和加一點蘭姆酒吧
我覺得可以加酒看看，鮮奶油太濃郁反而更膩不過先等我這批貨消耗完XD