大家好，今天是我第一次烤布朗尼
我的步驟大致如下：
1.巧克力150g+奶油130g隔水加熱融化
2.三顆蛋+糖粉80g打發(手動)
3.'''2'''加入'''1'''後拌勻，加入蘭姆酒15g，糖漿50g
4.低筋麵粉70g+可可粉15g過篩拌入'''3'''拌勻
5.拌勻後倒入容器 (我用一次性的錫箔容器18cmX18cm
6.放上60g巧克力豆，然後用筷子來回輕輕攪拌
7放入預熱烤箱180度烤22分鐘
8.放置一小時後切塊(我切井字型，九塊)
http://imgur.com/Ny3EHhB 出烤箱時長這樣
切塊之後，我有發現最中間那塊有點濕濕軟軟塌塌的
困惑是我沒烤熟還是我靜置一小時還不夠?
將最邊邊的一塊切一半來吃，的確接近底部軟軟的
整塊口感也有夠軟.....
長這樣，最前面的左邊就是最中間那塊
http://imgur.com/ITZ8uBa
於是我在撒上防潮糖粉後，又很白目地將布朗尼送進烤箱，亂烤個10鐘(180度)
烤一烤覺得好像不太對，烤出來好像會是軟的阿XDD((自以為烤熟出來就會變硬...
烤完後，我照了張比較圖
http://imgur.com/Md7KLhv
左邊那塊看起來就比較正常，吃起來也沒有軟軟濕濕塌塌口感
想確定是不是真的沒烤熟(生涯只烤過三次鹹派...)
好不好吃我分不出來，因為我討厭吃巧克力.....
((別問我既然這樣幹嘛做布朗尼XDD我也不知道，純粹很想做))
我試吃左邊的口感感覺比較對，但也好久沒吃布朗尼了，不知道到底怎樣才算是可以吃
不過是不是我再烤久一點就可以成功呢?
或是我的步驟上可能會有哪些失誤?
希望大家指點!!!
謝謝大家!!