[問題] 烤箱發酵功能 bighti97666g PTT批踢踢實業坊

[問題] 烤箱發酵功能

作者: bighti97666g (小都) 2016-02-27 22:45:38

請問各位版友使用烤箱內建的發酵功能，
放入麵團後還需要放水在烤箱裡嗎?
或者放入麵糰前先噴水再放入烤箱轉發酵功能?
謝謝~~

作者: evil26 (智障) 2016-02-27 23:59:00

後者我會再蓋上濕布以免麵團乾掉

作者: taya1991 (請叫我雞頭!) 2016-02-28 03:03:00

我會噴水+蓋濕布+放水~

作者: otissh (黃臉頭) 2016-02-28 15:13:00

我不會放水了耶

作者: atelophobia (背著你) 2016-03-02 02:52:00

最好補噴個幾次水，烤箱發酵功能沒噴水會太乾

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