[問題] 烘焙用奶粉和一般沖泡食用奶粉的差別 decorum PTT批踢踢實業坊

作者: decorum (Festina Lente) 2016-03-02 10:02:09

逛露天時發現的，這應該是烘焙用奶粉吧？
http://goods.ruten.com.tw/item/show?21526918842075
價格居然和一般市面上賣的沖泡奶粉差那麼多，
5kg才賣950，而且不是雜牌奶粉，是大廠恆天然的東西。
這和市面上賣的沖泡奶粉差別何在？

作者: Junchoon (裘髯客) 2016-03-02 12:37:00

大包分裝的當然比較便宜啊...

作者: heeroart (寒風中之楓) 2016-03-02 13:41:00

烘焙奶粉不建議沖泡食用需經過加熱後才平馴才可以食用

作者: canappeco (42 =/= 21+21) 2016-03-02 14:56:00

請教樓上的說法有甚麼依據嗎?

作者: red2010 (紅) 2016-03-02 15:08:00

嬰兒奶粉有比較嚴格的檢驗跟規範

作者: cloudstr (ハートレス) 2016-03-02 16:32:00

台灣的奶粉一直賣太貴把台灣人當盤仔

作者: in09 2016-03-02 17:50:00

麵粉的價差不也類似? 22kg vs 1kg (原廠裝)麵粉我都不太愛買分裝貨,奶粉更介意,路過烘焙店後門看過店員在露天邊聊天邊分裝

作者: nici (viola) 2016-03-02 19:17:00

印象有的標榜無塵室分裝，完全看商家有沒有注重這部分我有在大賣場買沖泡用的來烘焙，後來發現代理商有出烘焙用的，打去詢問後，對方說是一模一樣的東西，只是烘焙用要買一箱...

作者: red2010 (紅) 2016-03-03 12:17:00

大間的原料行會有分裝室，無塵不可能(無塵衣加噴氣等等科學園區的設備怎可能…但基本分裝室會有手套，控管溫度濕度

作者: csbjoy (柯思博強) 2016-03-05 00:26:00

價格應該是差在關稅奶粉就奶粉除了配方奶粉外其實沒差能有差的就是紐西蘭的奶粉味道較濃郁（跟飼養有關）

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