我現在使用的奶油是依思尼
原本雄心壯志打算拿來做很多好吃的麵包 ...
最後淪落為吐司、貝果上的調味料 (很香！)
雖然會列入家居必備物品，不過有一個很傷腦筋的地方
有沒有存放和取用，更好的方法？
我以前是直接把包裝鋁箔翻開，切一點要的量，再把鋁箔包好放回解涷室
(這邊的溫度比冷藏室稍冷一點)
換了新冰箱後，開始有要用保鮮盒和夾鍊袋的觀念
所以我後來是連同鋁箔放到夾鍊袋，要用的時候再拿出來切
問題是要拿出來用的時候
一來是原本的鋁箔不管我再小心都已經沾的油油的 (應該也用半年了)
二來是放在鋁箔內實在不怎麼好切 ..
(有人用過 $450 那支號稱切奶油不費力的刀嗎？
我有買，雖說還算好用，但沒用過別種刀，總覺得沒那麼神奇)
三 我想夾鍊袋用久了大概會白白的，沾滿奶油
想請教一下是不是有什麼方法比目前用的方式更好的？ ^ ^

奶油切割保存盒

同一樓，我也是想到這個

的確是好東西，感謝一樓; 680 算貴嗎？ = =a

一條奶油用半年也太久了吧...

奶油切割保存盒好用 但有點貴 可以一次全部切好放保鮮盒 每片10g為單位很方便 奇想奶油刀根本騙錢

我都會切四等份, 三份放冷凍,一份用保鮮盒放冷藏

我是會放冷藏耶，用原鋁箔+夾鏈袋打開鋁箔，切完再包好放夾鏈袋用陶瓷刀切很方便，用多少切多少

我是放普通保鮮盒，用完清洗，沒特別買奶油盒

我和EF大一模一樣！另外每份我都會用保鮮模包著

覺得是你的刀子問題 奶油是冰硬的 其實非常好切也不會黏

放冷藏，用切蛋糕那種塑膠刀就很好切了...

我覺得奶油切割保存盒很棒的地方就是每塊重量都很平均，有時候在玩烘焙秤奶油，整塊下去切常常切太大或太小，切來切去搞得很亂手也很油

別亂 鋁箔紙上面通常會有刻度

大驚！樓上是說奶油的包裝紙上會有刻度嗎？

對阿 奶油包裝紙上邊緣有印刻度 照著切下去50g

沒錯 不過Isigny沒有 但是新手可以自己抓刻度

請問奶油切割保存盒需要很大力把奶油推下去嗎(無力人)

應該沒有無力到那種程度吧....

總統的有刻度，安佳和依思尼沒有，我只用過這三種

奶油保存盒的尺寸設計適用於像依思妮這種圓柱狀奶油嗎？

請問除了總統牌以外還有哪些奶油包裝有刻度的，我買過幾次都沒有

藍絲可也有刻度

我都用鐵湯匙刮耶+夾鍊袋

陶瓷刀配奶油上的刻度

伊思尼對切就可以適用奶油切割保存盒 奶油回軟後壓起來很輕鬆啊 但奶油切割盒非必需品 用刀一次切好找適合容器分裝也很方便 我反而嫌保存盒也點佔空間

安佳有刻度啊

我是一次切好放夾鏈袋後冰冷凍，要用時再提要拿出來回溫，切快一點再丟回冷凍，塊與塊之間不會黏住，很方便

買了奶油切割保存盒，奶油要放室溫軟一些切割後再冰 好用烘焙店看到要七百、烘焙展五百、網路上加運費五百左右大的很高，放圓柱狀沒問題！切割重量我比較不在意只要能切割易拿取就真的方便超多的了