昨天參考Carol的輕乳酪蛋糕食譜做了兩個六吋
但就在把麵糊們放入烤箱，檯面已經收拾得差不多之際才熊熊在角落發現...
[蛋黃糊]
奶油起士100g
無鹽奶油20g
細砂糖15g
牛奶85g
蛋黃2個
玉米粉10g
低筋麵粉25g ...這兩個粉忘記加進去啊啊！！
[蛋白霜]
蛋白2個
檸檬汁1/2茶匙
細砂糖40g
冰了一夜後的成品就像是鬆軟潮濕的起士條上層，或是綿密但溼潤的起士布丁。
本來想就這樣默默自己吃光，家人發現後也覺得不難吃，
但就是太過甜膩的問題實在無法克服（我完全按照配方使用），消耗的進度十分緩慢。
有在想用香蕉蛋糕的食譜，以這個烏龍乳酪取代香蕉的部份，也順便把甜度稀釋掉，
但因為還是烘焙新手，不敢貿然嘗試。
請問這個烏龍輕乳酪是否還有補救的方式呢？
感謝大家！