大家好~就是最近在家練習做吐司
之後先考丙級之後打算邁向販賣XD
但現在用尚朋堂的小烤箱,一次2小條實在很.....耗時QQ
所以開始看專業烤箱
因為家在高雄這邊
考慮到之後維修的問題
所以主要想找在高雄這邊的工廠
目前有詢問了新麥和正大.....還有榮陞
目前想要一盤2層+發酵箱
有問了報價,但新麥的回覆讓我光速逃了QQ
要不然我還滿喜歡那位業務先生的
然後既然新麥我覺得貴,總感覺好像不用考慮中部電機.....
想問問大家是否有知道其他也不錯的廠商呢?
地點在台中也沒關係......
我會再去問問相關的價格
感謝大家>////<

報價是多少...

新麥的發酵貴，用電話聽不是太清楚，單烤箱是4萬多，正大整組約8萬，榮陞6萬多，未稅

南部溫度高，我遇過高雄人賣吐司，買"凍藏發酵箱"發酵避免發酵溫度過高(例如室溫32度，放凍藏發酵箱28度發酵普通發酵箱，用獨立整台的比較好，放烤箱底下那種不好

宏展

宏展是神貴等級吧

l 大，請問這二種發酵差別很大嗎?宏展……印象是好貴貴 der QQ