[問題] 請問超市賣的酵母粉保存方式

作者: chang0206 (Eric Chang)   2016-07-21 11:04:33
前陣子沒注意到氣溫問題
結果從超市買的速發酵母粉似乎是因為室內溫度太高掛點了?
做了兩次土司都沒發起來
所以又去超市買了兩盒,這次想說要好好保存
不然一下用不完,萬一又掛了很浪費
可是剛剛看了網路上的文章
有的說不能放冰箱,不然酵母會冷死
https://is.gd/EfUJfl
有的卻說要「立刻」放冰箱
https://is.gd/FcCmzs
版上的文章有說放冷凍,但也有人說放冷凍會讓酵母死掉
搞得我好亂啊!!
除了包裝上定義不明的「陰涼」處(頂樓夏天室內根本沒這種地方!)
想請問揪竟應該怎麼保存酵母粉會比較好?
不同廠牌的酵母粉能夠裝在同一個盒子裡保存嗎?
作者: andu (o(∩_∩)o)   2016-07-21 11:05:00
我是放冰箱耶,都還ok阿~~
作者: girlonfire (Katniss)   2016-07-21 11:17:00
我都冷藏,都沒事
作者: clarayen (Clara)   2016-07-21 11:30:00
我沒開封的放抽屜,開封的封口用長尾夾夾起來放冰箱,目前都沒事
作者: chang0206 (Eric Chang)   2016-07-21 11:52:00
OK,THANKS~ 昨天買回來的我是先丟冰箱了,晚上拿來做冰種看看, thanks ~
作者: sisterfei (菲姐代購)   2016-07-21 12:16:00
我是丟冷凍(外套夾鏈袋) 已經快一年 酵母還是頭好壯壯~
作者: nonnononno (喵喵)   2016-07-21 13:38:00
冷凍+1 正常發高高
作者: Junchoon (裘髯客)   2016-07-21 14:37:00
乾酵母跟速發酵母不可能冷死的酵母怕的是熱和潮濕
作者: wolfplay (沃夫玩)   2016-07-21 17:35:00
我連鮮酵都冷凍 活著無誤
作者: in09   2016-07-21 19:28:00
冷藏+1
作者: yuyuh1986 (凡事盡力而為不能動吧?:)   2016-07-21 21:22:00
我把白神放冷凍好幾個月 使用上也沒問題喔
作者: taya1991 (請叫我雞頭!)   2016-07-22 17:53:00
冷凍+1

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