[問題] 烘王和國際3200兜幾?

作者: miniwin (miniwin)   2016-09-03 09:22:27
目前的烤箱是聲寶30公升旋風烤箱
用了四年多,現在溫度表現很差
設定250度,實際只有200度
除了溫度達不到之外,還有烤溫不均,兩邊落差很大
想換原廠燈管,但是原廠沒生產燈管耗材可換,只好換新烤箱
昨天爬文3000元左右的烤箱能選擇的不多
最後篩選出烘王或國際3200
PS:晶工7600評價不好、奇美品質不優、山崎沒心得文
聲寶、東元不考慮
先說說通常會做的料理
平常很常烤魚、焗烤、蔬菜,這樣準備晚餐比較快
偶而會想做一些簡單甜點像:荷蘭鬆餅、巧克力布朗、舒芙蕾
瑪德蓮,再難一點的像戚風蛋糕這類目前還沒想嚐試
因為光想蛋白打發,就覺得累了
比較喜歡材料攪一攪就可以烤的這類甜點
爬文比較多3200的分享文,很擔心是葉配文
有看到說國際要烤食物類很久才會熟
我擔心晚餐料理時間拉長
烘王的話有疑問的是,這檯沒旋風,
不知道會不會影響烤魚肉的表現
爬文的分享都是甜點的心得
目前再考慮是否有需要加預算到6500買烘王
還是說3200就夠我用?
偷偷問3200有人烤馬卡龍或牛粒,好成功嗎?
太喜歡牛粒了,希望能吃到自己烤的
對了,我櫃子放烘王的話,左右只剩0.5cm
櫃子上下左右是不繡鋼板包木心板
櫃子的高度和深度都有10cm散熱空間,唯獨左右兩側
不知道烘王主要散熱區在哪?
問題好多,再麻煩大家分享使用心得,謝謝大家
作者: dabbyding (debbie)   2016-09-03 09:38:00
國際烤溫上火也很有問題...
作者: neveneve (要在香港碼頭吃一串魚丸)   2016-09-03 11:39:00
用烘王這類40L以上的大烤箱做菜,好像也快不到哪去,光預熱就要15分以上
作者: donkilling (å’šå’š)   2016-09-03 14:18:00
還好啦,你的需求其實對烤溫控制和均勻度沒很要求
作者: zizp (夏天的可樂)   2016-09-03 20:34:00
之前用聲寶現在用國際牌,心得是聲寶的控溫真的很差!用過國際牌才知道原來我也可以烤出麵包店的色澤!
作者: k37440 (k37440)   2016-09-04 00:48:00
3000塊大概就是國際牌了,如果願意改機,晶工45L很實惠買烘王真的不如買好先生
作者: luwanzen (人善被人欺...)   2016-09-04 09:47:00
推薦惠而浦的用料比較好,只是沒發酵功能
作者: yaankei (墨綠冬//)   2016-09-04 13:21:00
3200烤過牛粒很好吃哦
作者: miniwin (miniwin)   2016-09-04 15:04:00
感謝大家的心得,昨晚又認真的寫筆記,發現3200這型號是公版,所以決定買惠而浦的,因為有雙層玻璃,這點很吸引我,發酵功能我用不到,習慣用室溫發酵,期待能幸運遇到划算的折扣。
作者: Sutter (哈囉你好嗎)   2016-09-05 15:53:00
我今天才把惠而浦退貨……溫度不夠,做菜頗困擾
作者: miniwin (miniwin)   2016-09-05 22:17:00
溫度有多不夠?
作者: Sutter (哈囉你好嗎)   2016-09-06 00:09:00
開200度烘蛋,25分鐘過去蛋還沒熟
作者: miniwin (miniwin)   2016-09-06 14:21:00
這……平價的烤箱根本都有小缺點,又不可能買到內坎式大烤箱,妳退掉惠而浦之後,會改買哪個烤箱?
作者: Sutter (哈囉你好嗎)   2016-09-06 21:07:00
還在尋找中……雖然知道這價位難免有缺點,可是做菜不熟不能用啊orz
作者: miniwin (miniwin)   2016-09-06 23:29:00
買個烤箱好困難(嘆氣),祝我們快點找到烤箱
作者: hyochon (鳴人流-不死的蟑螂.拼了!)   2016-09-14 00:32:00
建議尚朋堂高階款

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