如題，
我用的是奧地利寶盒的食譜。
http://pilger.pixnet.net/blog/post/319756626-檸檬優格磅蛋糕
他的食譜是用沙拉油及優格取代奶油，另外加入泡打粉，以下是我的成品照片。
http://i.imgur.com/wy9JFD8.jpg
http://i.imgur.com/E5TSCPX.jpg
蛋糕的切面是有氣孔的，但是不知道為什麼觸感是有點Q彈的感覺，但吃起來並不是塊粿的感覺，不知道是不是因為食譜是改用沙拉油的關係？
很難判斷這到底是不是變成「粿」，有高手能夠判斷一下嗎？
以上問題，謝謝。

有成功吧。粿的話是很紮實的

組織看起來怪怪的，看外觀真的比較像粿的樣子，吃起來就不知道了

妳是用綺麗健康油嗎?

我上次做也是這樣...感覺是優格水份太多

外觀像耶

寶盒老師的話可以直接問他呀，他都會回

我是用一般的大豆沙拉油c大是說外觀像粿嗎？

只用液態油 沒有打發任何東西 靠泡打粉膨脹的蛋糕我覺得組織長這樣很合理啊(?)這也是一種作法 喜不喜歡就看人 不喜歡還是用打發的吧

這切面的光澤會讓我更想吃它XD

上次做藍莓優格磅蛋糕 用自製希臘優格 切面與想像不一樣 但是口感是鬆軟的 問過寶盒老師 她說蛋糕很成功http://i.imgur.com/juUCyjD.jpg

有吧，這是我之前做的http://i.imgur.com/EFcz2bj.jpghttp://i.imgur.com/U3BJQgJ.jpg

我的態度是……好吃且大家愛吃，就是成功的XD

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