1.問題敘述/食譜配方：
最近趁著週年慶買飛利浦的廚神料理機 覺得功能挺多 備料那些挺方便的
最近開始愛上做甜點 有時候手打發蛋白真的很痠很想死
不曉得有沒有人拿這個來打發蛋白過
可以分享嗎?
2.相關圖片(選擇性檢附)：
作者:
krej (Mr.Cynical)
2016-10-26 19:55:00我有一台，有人跟我一樣覺得不夠力嗎......，像是把堅果類或栗子打成泥，質地都不太妙......，不夠細緻打蛋白就更弱了......,建議還是用電動攪拌機
有 覺得不好用,但打發鮮奶油神速速到一不小心就過頭打堅果醬跟糖粉還是大台?P馬力那種調理機比較夠力廚神乳化盤打蛋白很花時間,質地也沒有比較好
作者:
cue (感恩)
2016-10-26 20:55:00我買的是第二代的 馬力有750w我覺得挺大的 蠻愛用研磨杯打堅果 質地我覺得算細緻綿密 蛋白是還沒試過 但有在社團看到有人說可打發蛋白
作者:
atetion (這是過程)
2016-10-27 18:21:00也試過打發蛋白 有發+1 大概五分鐘以內吧 質地算滿意 短期之內還不需要買攪拌機
我也才剛開始做甜點不久 目前廚神用得很開心 而且覺得cp值很高
作者: reridog (Nico) 2016-10-28 23:15:00
Cp值高，但蛋白質地還是不行
作者:
DrWm (Dr西瓜)
2016-11-01 02:22:00看起來小美比較厲害？
很常用廚神做戚風 打出來蛋白質地我覺得不錯啊 蛋糕切面都很細緻