[問題] 烘焙興趣做很好.當工作做就很痛苦?

作者: antonio888 (安東尼)   2016-12-03 19:08:45
我在真正想要實際轉行到烘焙業之前,有先爬過版上的一些前輩的文
然後看到很多過來人都說烘焙業是血汗職業...報酬多低、多辛苦等等等...
所以讓我有稍微停頓了一下...再給自己多點時間考慮這方面的決定
我爬文下來的感覺,我整理一下用簡單的話來蓋括好像是這樣:
烘焙這行如果只是當興趣偶爾做,是很有趣的事情..
但如果真用來當謀生的工作,就會是完全相反的生活..這樣形容對嗎??
請問,那如果只是去給人家請,不是自己開店的話呢??
會不會比較簡單輕鬆一些呢??還是也是一樣的情況呢????
作者: talesr (塔蕾瑟(?))   2016-12-03 19:13:00
對啊 倘若從沒做過 先去給人請就能感受到了
作者: LingLi39 (LingLi)   2016-12-03 19:28:00
我是覺得偶爾做會很有趣,每天做會無趣,然後就容易喪失熱情
作者: wangshan (shanshan)   2016-12-03 19:35:00
很累 而且興趣是做自己喜歡的作品 工作是做有人常買的產品 完全的兩碼事
作者: Inory0216 (ER)   2016-12-03 19:39:00
主要是效率至上,常常一開始就是連續n小時不能間斷,連上廁所,喝口水的時間都很難。尤其還是學徒的時候
作者: cityfear (中壢陳金城)   2016-12-03 20:03:00
很多職業都這樣啦,每天做一樣的事
作者: dream070912 (Joyce)   2016-12-03 21:32:00
對啊,自己做,愛吃什麼作什麼,當工作就客戶要什麼就得做什麼,有時候連續好幾天都得作一樣的東西,做壞了,趕不出來都是一種壓力,自己做很有趣,以上問題都沒有,所以要當工作請三思,曾經我也以為興趣當工作很棒,做了之後不是這麼一回事,本來興趣可以拿來紓解壓力,結果當興趣變成一種壓力,那要如何紓解呢?所以我現在自己偶爾吃才會做了,太多吃不完就送人
作者: qsasha (小花)   2016-12-03 22:41:00
是說,你有沒有開始做了什麼烘焙作品啊?
作者: chuck740425 (Chuck)   2016-12-04 01:46:00
真的會沒有時間上廁所
作者: jupiniii (薑~薑~薑~薑~)   2016-12-04 06:55:00
就體力活 每天做一樣的事 速度要快 你體力好的話沒差
作者: tibet1973 (tibet1973)   2016-12-04 10:47:00
以下開放造句:XX這行如果只是當興趣偶爾做,是很有趣的事情,但如果真用來當謀生的工作,就是完全相反的生活
作者: nznz (打戰)   2016-12-04 11:05:00
你怎麼老是問一些這種問題?而且看你po文好像知道答案,上來問是?搜集別人的答案、know how?
作者: lifelover (lifelover)   2016-12-04 12:27:00
薪水若很高,應該天天加班都很開心。
作者: finis (黑暗的盡頭)   2016-12-04 22:21:00
薪水低又累,除非你有其他比別人好的經營模式,好吃與否只是基本。餐飲業想賺大錢本來就累…有些生意好的也是收了…因為賠上健康,但這一點你必須親自體悟才能瞭解到底多累,如果自認身體底子差,別嘗試!真的讓你賺很多,每天一開工就是連續十小時以上不能休息,一直站著,無法去吃飯和大便,一天下來腰和腳底板都爆了,更別說還有交貨的壓力。
作者: QgreenQ (QQ)   2016-12-05 03:00:00
推前面各位所說的,真的不要當工作自己做,以前做的時候,看到家人朋友吃的很開心而很有成就感,但自己開業之後,你會越來越沒有信心,因為客人百百種,你做的東西不一定每個人都能接受....
作者: ruby40861 (蛋糕姐接)   2016-12-05 14:53:00
#代修標題(空格)
作者: tibet1973 (tibet1973)   2016-12-05 22:41:00
家人朋友吃的開心是因為1.免錢2.你人品好3.真的好吃
作者: Junchoon (裘髯客)   2016-12-07 00:13:00
你連開始都還沒有就在煩惱這個?

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