作者:
aus41690 (x16392)
2016-12-06 22:45:36瑪德蓮烤模使用前有噴上一層烤盤油並灑上麵粉
放進冰箱冷藏1小時
麵糊的部分放進冰箱6小時
使用前30分鐘拿出
我用的是Dr.goods的烤箱上火190下火200度烤約17分鐘
之後放涼10分鐘進行脫模
然後就變這樣了....
想請問為什麼沒辦法成功脫模呢？
先謝謝各位了
http://i.imgur.com/zzqgubo.jpg：
作者:
nznz (打戰)
2016-12-06 22:48:00200度烤8分鐘，膨脹起來衝破肚臍，調降170度烤7分鐘
作者:
wsx100 (喝車開酒)
2016-12-06 22:48:00有用火燒過了嗎？
作者:
nznz (打戰)
2016-12-06 22:49:00還有要馬上敲到烤盤上脫模，不能等10分鐘
作者: sammy830916 (小噴友) 2016-12-07 02:19:00
這個模沒辦法很完美的脫模....我試過十幾次了...之後直接買別牌
作者: qq761113 (甄小姐) 2016-12-07 08:22:00
模型的問題，用了兩次被我打入冷宮～
模型冷藏前先塗軟化奶油，要用前再灑高粉(用很多人用低粉當然沾，，，)，烤完後馬上敲一下脫模。清洗用清水沖掉殘雜就好，不要用清潔劑。
作者:
sks22330 (Tinkerbell)
2016-12-07 14:01:00我有用過類似的 真的怎樣都沾
作者: Emily01101 (big dragon Emily) 2016-12-07 14:15:00
作者:
zqwert (潘潘)
2016-12-07 17:20:00直接脫模吧 不要放涼
作者:
vacky (天線丁丁)
2016-12-08 12:59:00千代田一次解決
作者:
righter (righter)
2016-12-14 00:26:00我也是遇到這樣問題 買不沾的 烤幾次後就沾了...