[其他] 網購月餅評比的問題 antonio888 PTT批踢踢實業坊

[其他] 網購月餅評比的問題

作者: antonio888 (å®‰æ±å°¼) 2017-09-13 00:09:43

常常可以看到遇到一些特殊節日的時候，不同的地區或管道就會開始有各種糕餅的評比...
心裡對這類的比賽有一個疑問已經很久了....就是這一類的美食專家在評比的時候
比如像今年的中秋月餅評比https://goo.gl/dMkvdu
光各家月餅就有194款..即使評審都只嚐味道，並不真的吃下去..起碼也得吃194口月餅
那先後的順序應該也會影響平口感的差別...不知道這一類烘焙比賽或糕餅的評比
他們評分的程序和標準是怎麼樣維持客觀的說??
另外有人真的可以光靠吃成品，就可以吃出裡面的成分有哪些??然後材料比例是怎樣嗎?
要達到那樣的功力是怎麼做到的呢??

作者: lavelle (aa) 2017-09-13 01:53:00

這種是挑意義上的前幾名出來不是194款全排名應該沒有全吃可能手壓一壓跟目測就先刪掉一部分了

作者: Darius (阿美烘焙) 2017-09-13 04:49:00

首先不要發廢文跟洗文章，嗯，對人不對事你板上整天發那些有的沒的沒有幫助的資訊跟厚問看了很煩看看以前認真回你問題真他媽後悔

作者: hoho8 (hoho) 2017-09-13 05:30:00

好笑的是，狂發廢文的安東你喔竟然還勸人不要發廢文 WTFhttps://www.ptt.cc/bbs/book/M.1505066397.A.C73.html

作者: Darius (阿美烘焙) 2017-09-13 05:56:00

樓上那篇好笑，明明他自己各種板各種職涯厚問的

作者: amoroe13 ( OE ) 2017-09-13 09:50:00

你可以看中華一番

作者: bbbbbbbbbbbb (逼逼逼!!逼逼逼!!) 2017-09-13 11:35:00

彡小食并，女子口甲！

作者: qsasha (小花) 2017-09-13 12:08:00

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

作者: Sacid (Sacid) 2017-09-13 12:24:00

廠廠

作者: sabrina7418 2017-09-13 12:52:00

........

作者: GirlInBlack ( 小蛋 ) 2017-09-14 04:02:00

完全偏離板旨

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