1.問題敘述/食譜配方：
請問大家貝果在包餡時如何將餡料集中在中間呢？如下圖：
https://i.imgur.com/m3lQ9fp.jpg
我的整形方式是桿成橫向長方形後，前端放上一列餡料再捲起，但成品餡料都會集中在最
外圈，也常發生餡料爆出來的狀況，再麻煩大家幫忙解答了～～感激感激
整形過程：
https://i.imgur.com/0KMJY3P.jpg
成品剖面：
https://i.imgur.com/F9TgH3Z.jpg