想說來養養看液態魯邦
結果好像不如預期的好
先試了蜂蜜土耳其
Maison kayser書上的配方
因為手邊是t系列的粉
所以就直接照這個配方做 沒有改
只是沒有把書看仔細
橄欖油在成糰後不久後就下了
烤出來口感不是原本的那種
反而是薄皮的台式歐包
有人知道會變台式歐包的點在哪嗎？
打不夠嗎？
https://i.imgur.com/BYu5qYb.jpg
https://i.imgur.com/MNqmups.jpg