[問題] 請問這個是成功的薄膜嗎?

作者: flutelin (淡藍色的魚)   2018-01-04 14:36:30
1.問題敘述/食譜配方:
湯種芝麻巧克力餐包
湯種:牛奶200g、高粉40g
主麵團:高粉500g、牛奶310g、砂糖60g、黑芝麻醬55g、橄欖油45g、酵母1t、鹽1/2t
內餡:巧克力塊
2.相關圖片(選擇性檢附):
想請問版友我手打薄膜這樣算是有成功嗎?
https://i.imgur.com/vcibJfA.jpg
https://i.imgur.com/3OFnWYD.jpg
P.S.麵團因為加黑芝麻醬所以看起來是灰色的
最後成品
https://i.imgur.com/rjjfTw4.jpg
https://i.imgur.com/rZWl4Zt.jpg
請大家不吝指教~~
謝謝<(_ _)>

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