[問題] 這樣的磅蛋糕算有成功嗎?

作者: xxxpeter2000 (xxxpeter2000)   2018-06-15 09:58:37
借標題問一下,這下面是我做的抹茶磅蛋糕,不知道有無算成功?
(好奇要如何從一個圖片裡去判斷成功跟失敗?)
https://imgur.com/dFK0rqn
https://imgur.com/0YfBB9B
https://imgur.com/SQP7HY6
這是同食譜的原味磅蛋糕
https://imgur.com/MaZVR0X
https://imgur.com/LrnazY2
https://imgur.com/MAszClg
其實一開始也是油糖打發,然後在加入全蛋,可是加到最後一樣也是油水分離,所以就趕緊
加麵粉下去進去烤箱,但出來後的成品我覺得蠻滿意的。
成品出來後底部墊了張衛生紙,發現那張衛生紙還蠻容易吸油的,其實懷疑應該是最後油水
分離的影響。
只是就不曉得我的滿意,在各位大師的眼裡是成功還是失敗 XD
(其實發現只要食譜對了,幾乎做出來的成品都不會差到哪裡去了,而且發現液體加的比較
少的食譜,比較容易成功。)

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