想要替寶寶做週歲的生日戚風蛋糕，
因為是嬰兒要吃的，所以比較在乎烤模的材質問題，
大部分戚風蛋糕模都是鋁合金+陽極處理，
有看到cakeland是黑鋼板+鋁鍍膜，
不知道哪一種材質安全性比較高呢？
鋁鍍膜沒有陽極處理是否會比較難照顧？
另外是買煙囪款式的模，如果煙囪頂端和烤箱的發熱管一樣高可以嗎？
還是煙囪需要離發熱管越遠越好？
（我的烤箱是一般家庭用烤箱，沒有分上下火的>’’<）
新手第一次烤蛋糕，功課做了以後還是霧煞煞啊啊啊
謝謝大家！