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[問題] 第二次發酵冷藏

作者: acorgi (柯基肥滋小肉圓)   2019-07-01 18:25:55
今天做了肉桂捲 如圖
https://i.imgur.com/OVeuuS5.jpg
捲完後，因為一次不想烤那麼多顆
可以先把一半拿去冷藏(還沒二次發酵)
蓋濕布，然後明天退冰二次發酵後再烤嗎？
謝謝大家
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