想請問大家如果完全沒有烘焙的基礎，
但想要從基本的東西開始學起，
例如：麵粉、機器、發泡、材料等等的
有沒有推薦的教室或是老師可以學習呢？
或是有什麼其他推薦的管道或學習方法？
也希望能以的台北地區的為主，謝謝。
還請各位高手幫忙指點一下～～～