請問這種很熱的天氣
如果奶油乳酪退冰3~4小時以上
是不是會太軟？
因為我奶油乳酪打了一下之後
就慢慢加糖了，但加完糖就有點水水的
且顏色有點變黃
請問是否不能退冰太久？
我是要做重乳酪蛋糕
用卡夫乳酪起司圓罐（我知道是抹醬，水份有加少一點，因為以前有用這做成功過）